怀秋带着张越和柳雁进入到茶馆之后,找到了角落边的一张茶台坐了下来,“今天我就先教你们茶道吧。”

    “茶道?”

    刚接触茶文化的两人,自然不是很熟悉茶道的大概意思。

    “简单一点来说,就是泡茶。”怀秋让服务员拿来了一套茶具,打算好好地演示一番泡茶的手艺。

    “哦,泡茶,”柳雁举起了手指头,一副我懂了的样子,“那我明白了,是不是跟我爸爸去酒楼喝早茶那样,泡茶叶啊。”

    “嗯”怀秋笑了笑,“也可以这么说,但是我们泡茶其实可以细分多一点,而我们喝早茶,其实就是简单地把茶叶泡了而已,今天我教导你们的是,更加详细的泡茶工序。”

    “那好,等我学会了,我就回去泡茶给我爸爸喝。”柳雁一副对泡茶非常有兴趣的样子。

    “好,那现在我就先为你们演示一番泡茶的全过程。”

    “我们第一步,先洗茶。”

    “冲泡。”

    “封壶。”

    “分壶。”

    “奉茶。”

    “闻香。”

    “品茗。”

    怀秋每做到一个工序的时候,便顺带把工序的名字说了出来,当最后一道工序结束,怀秋用壶冲泡出三杯茶水,将其中两杯推到了张越和柳雁面前,“尝尝。”

    “好香的茶味。”

    还没有喝茶,张越和柳雁就已经闻到浓浓的茶香味,他们拿起茶杯,轻尝了一下,一股茶叶的香气便直涌而上,心旷神怡的感觉顿时就传遍全身。

    “太好喝了,以前没觉得茶叶泡出来的茶水有多么好喝,没想到今天尝一下,竟然如此惊喜。”在这个年纪,张越自然喜欢碳酸饮料多过这此茶水,但是如今,张越心中的想法就不一样了。

    “恩,很清甜的感觉,比起那些碳酸饮料,茶水会更加容易让人接受。”柳雁也是点了点头。

    “那么现在你们两个谁有兴趣来试一下。”怀秋指了指面前的茶具。