久我照纪面无表情的嚼吃烤鲭鱼“对,他之前还专门询问了电热烤铛来着,我不信他临时改变了主意。”

    “从烙饼、煎饼,突然变成馒头和包子一样的蒸饼么?”

    薙切绘里奈狐疑。

    听一群人不顾什么餐桌礼貌,一边吃,一边对他的料理议论纷纷,闭眼检讨自己中的夏言表示无语。

    好在‘食之魔王’薙切仙左卫门只是静静吃饭没发表意见。

    这老家伙,还有故意引起话题的堂岛银。

    一个比一个人精。

    他就不信这两个人,不知道先蒸面饼的用意。

    无非就是“面胚”太厚实了。

    好大的一坨。

    如果不先上蒸笼,先用蒸汽煮透的话,直接烙饼或烤饼,那需要多猛的火力啊?硬着头皮直接烙饼,不是不可以,但太消耗体力太浪费时间了。

    二次醒面,在0分钟后结束。

    又花了大约一刻钟,专门蒸熟面团。

    而后,才是烙饼环节!

    “嗞嗞嗞……”

    面胚就很干脆的,放在刷了一层油脂的黑金色铸铁平底锅里。

    出乎众人意料。

    没有电热饼裆,只用一口铸铁平底锅。

    夏言的烙饼堪称朴实,丝毫不见花里胡哨的飞饼技巧。

    就是一面加热到某个温度节点,然后就用铲子,翻转到另一面。

    不过,他们都发现夏言侧颜郑重。