第29章 香辣蟹(1/9)
购买率不足,请排队候车，正文君正在开来的路上
而鱼的种类不同，做法也不同。
纪虞选的这条有些像罗非鱼,鱼肉细腻且只有一根大鱼骨。这种鱼做法有很多，纪虞脑子里转一转就能出现一排菜谱，但——
【清蒸鱼腥得我想吐】
【华夏菜系的清蒸鱼太难吃了】
类似的话他在星网上看到过无数次。
盯着这条鱼看了半响,纪虞轻轻眯眼,那正好让你们尝尝华夏的清蒸鱼到底是什么味道。
作为鱼类菜肴中最普遍的做法,它以简单味美著称。
简单是一码事,需要的调料却同样很重要,而且这个世界的很多食材与他以往认知都存在一定偏差，而其中就包括现在要用的各种调料品。
但办法都是人想出来的，这个世界美食受众极其大,总能找到类似的食材。
看着盘里有些奇形怪状的材料，纪虞摸了摸下巴，眼中露出跃跃欲试。
这几天他在星网上也不是白逛,至少查到了不少食材资料。
修长的指节轻松挽了个刀花,捏起颗巴掌大小的黄皮食材。掐开皮嗅了嗅味道,一股刺激辛辣味传来。纪虞眼中露出满意之色。
味道和生姜类似，虽然不如后者浓烈，但多放几片效果也差不多。
这种食材叫刺辣果，因为味道刺激性及其大又不知道怎么吃,受众极其小。
同理,抓起一颗与葱类似的食材。
手指按住刀柄快如闪电地几刀下去，手指轻轻一拨，几片薄厚一样的姜片与葱段就斜铺在菜板上。
分别抓起几颗塞进鱼腹，再将剩下的葱段从中间刨开切丝。
直播镜头刀刃闪烁间几段白绿相间的葱就变成了蓬松丝状。微卷地凑在一起,白嫩带点微绿色。在纪虞干净修长的手展示下极其漂亮。
直播间有人再次冒泡【就这刀工绝对不是一般水平啊】
但很快就有人出来反驳【你恐怕不知道，华夏菜刀工一直不错，只可惜刀工好不代表味道好】
而鱼的种类不同，做法也不同。
纪虞选的这条有些像罗非鱼,鱼肉细腻且只有一根大鱼骨。这种鱼做法有很多，纪虞脑子里转一转就能出现一排菜谱，但——
【清蒸鱼腥得我想吐】
【华夏菜系的清蒸鱼太难吃了】
类似的话他在星网上看到过无数次。
盯着这条鱼看了半响,纪虞轻轻眯眼,那正好让你们尝尝华夏的清蒸鱼到底是什么味道。
作为鱼类菜肴中最普遍的做法,它以简单味美著称。
简单是一码事,需要的调料却同样很重要,而且这个世界的很多食材与他以往认知都存在一定偏差，而其中就包括现在要用的各种调料品。
但办法都是人想出来的，这个世界美食受众极其大,总能找到类似的食材。
看着盘里有些奇形怪状的材料，纪虞摸了摸下巴，眼中露出跃跃欲试。
这几天他在星网上也不是白逛,至少查到了不少食材资料。
修长的指节轻松挽了个刀花,捏起颗巴掌大小的黄皮食材。掐开皮嗅了嗅味道,一股刺激辛辣味传来。纪虞眼中露出满意之色。
味道和生姜类似，虽然不如后者浓烈，但多放几片效果也差不多。
这种食材叫刺辣果，因为味道刺激性及其大又不知道怎么吃,受众极其小。
同理,抓起一颗与葱类似的食材。
手指按住刀柄快如闪电地几刀下去，手指轻轻一拨，几片薄厚一样的姜片与葱段就斜铺在菜板上。
分别抓起几颗塞进鱼腹，再将剩下的葱段从中间刨开切丝。
直播镜头刀刃闪烁间几段白绿相间的葱就变成了蓬松丝状。微卷地凑在一起,白嫩带点微绿色。在纪虞干净修长的手展示下极其漂亮。
直播间有人再次冒泡【就这刀工绝对不是一般水平啊】
但很快就有人出来反驳【你恐怕不知道，华夏菜刀工一直不错，只可惜刀工好不代表味道好】