“你们用的这酿酒材料是摘的这片桃林子里边的吗?”
“宋局长说的对,在这里弄个酒庄来,其实就是为了方便从这里采摘,进行直接作业,然后直接在这里发酵储存。
我们这酒可是纯植物不含半点添加剂的,喝了对人身体只有好处,半点害处都没有,而且酿出来的味道天然醇香的大人孩子都能喝。”
“就用这些林子里的桃花酿出来的酒,就能够受到了东斯莱亚岛区皇室的青睐?”
见宋局长一脸明显不可置信的样子,祁雁山哈哈大笑。
“当然不止桃花了,这片林子结了果子之后挑选出来的果子酿出来的酒味更醇厚,比桃花瓣酿出来的那清冽甘香的口感还要浓郁醉人。
要是换成外面那些制酒厂里面酿出来的酒水,那肯定是达不到我们纯手工酿制出来的效果的。
我们这里的秘方酿制的酒水算是反其道而行之了,我们里边不只需要用到桃花跟桃子这两样原材料,还是要加水的。”
“做酒还要加水?”乐烁错愕的看着祁雁山,虽然他不懂做酒,但是做酒不加水的常识,他还是知道的。
“虽然这做白酒能够加水,但是会稀释了白酒的酒精度,要是制作红酒的话,加水绝对最不可能的,这样做不但会改变葡萄酒的浓度,还会造成葡萄酒的损坏、发霉的一些现象。”
祁雁山笑笑。
“是,在酿酒方面,都是这么以为的,不过这也是为什么我们的果酒,做出来的味道口感不同于以往的酒,而被东斯莱亚岛区皇室看中的地方。”
祁雁山说着,目光看向乐烁。
“要是普通的水,掺杂进去自然会像这位先生说的一样,但是,我们的水,是用秘方调制处理过的特殊的水质。
对酒的发酵,只有好处,只会增加它口感的鲜纯度,并没有其他会损害果酒的影响。
而且,清洗时,我们也是选用这种水质来清洗桃花跟桃子的。”
“那这里,还有存货吗?带一瓶回去,拿去法定质检机构检验分析鉴别一下,我这也是例行公事,祁总也理解一下。
现在国内的一些不法商贩为了谋取私利,在红葡萄酒中肆意添加酸度调节剂、着色剂、甜味剂、增稠剂、香料等勾兑劣质红葡萄酒的不法行为,可是有不少的,国内可是严厉打击这种违法犯罪行为的。
就咱们沂市这边,就有不少的地下加工生产的果酒,都是用酒精、水、色素,香料,糖料给弄出来的假酒,根本就没有葡萄汁。
这最近可是已经查封了不少了,都是为了大众人民着想啊,这玩意喝了对人体可是有很大的危害呀!祁总你也明白的吧?”
祁雁山好脾气的奉承道。
“宋局长说的对,在这里弄个酒庄来,其实就是为了方便从这里采摘,进行直接作业,然后直接在这里发酵储存。
我们这酒可是纯植物不含半点添加剂的,喝了对人身体只有好处,半点害处都没有,而且酿出来的味道天然醇香的大人孩子都能喝。”
“就用这些林子里的桃花酿出来的酒,就能够受到了东斯莱亚岛区皇室的青睐?”
见宋局长一脸明显不可置信的样子,祁雁山哈哈大笑。
“当然不止桃花了,这片林子结了果子之后挑选出来的果子酿出来的酒味更醇厚,比桃花瓣酿出来的那清冽甘香的口感还要浓郁醉人。
要是换成外面那些制酒厂里面酿出来的酒水,那肯定是达不到我们纯手工酿制出来的效果的。
我们这里的秘方酿制的酒水算是反其道而行之了,我们里边不只需要用到桃花跟桃子这两样原材料,还是要加水的。”
“做酒还要加水?”乐烁错愕的看着祁雁山,虽然他不懂做酒,但是做酒不加水的常识,他还是知道的。
“虽然这做白酒能够加水,但是会稀释了白酒的酒精度,要是制作红酒的话,加水绝对最不可能的,这样做不但会改变葡萄酒的浓度,还会造成葡萄酒的损坏、发霉的一些现象。”
祁雁山笑笑。
“是,在酿酒方面,都是这么以为的,不过这也是为什么我们的果酒,做出来的味道口感不同于以往的酒,而被东斯莱亚岛区皇室看中的地方。”
祁雁山说着,目光看向乐烁。
“要是普通的水,掺杂进去自然会像这位先生说的一样,但是,我们的水,是用秘方调制处理过的特殊的水质。
对酒的发酵,只有好处,只会增加它口感的鲜纯度,并没有其他会损害果酒的影响。
而且,清洗时,我们也是选用这种水质来清洗桃花跟桃子的。”
“那这里,还有存货吗?带一瓶回去,拿去法定质检机构检验分析鉴别一下,我这也是例行公事,祁总也理解一下。
现在国内的一些不法商贩为了谋取私利,在红葡萄酒中肆意添加酸度调节剂、着色剂、甜味剂、增稠剂、香料等勾兑劣质红葡萄酒的不法行为,可是有不少的,国内可是严厉打击这种违法犯罪行为的。
就咱们沂市这边,就有不少的地下加工生产的果酒,都是用酒精、水、色素,香料,糖料给弄出来的假酒,根本就没有葡萄汁。
这最近可是已经查封了不少了,都是为了大众人民着想啊,这玩意喝了对人体可是有很大的危害呀!祁总你也明白的吧?”
祁雁山好脾气的奉承道。