第二十四章 新任务(2/2)
实在是妙!
回到家张百元先将猪肉绞过,加入酱油味精盐调味,之后他把盯着他看的高芊芊推出了厨房,在菜板上将白菜切细末,大葱切成葱花,一起放入了一个大盆里,交给一脸不乐意重新走进厨房的高芊芊,让她搅匀。
这时他让宋小十揉的面团大概也好了,张百元感受了一下,软硬适中,刚刚好,他将这些面团分为了若干小块,之后用擀面杖擀成面片。
“我觉得你是在浪费粮食,我不认为这样会很好吃。”高芊芊气鼓鼓的对张百元说,大眼睛忽闪忽闪的,会说话,手中的动作却没有停下来。
“你就放心好了,在吃这一方面,我还是有一些发言权的。”张百元笑着接过她拌匀的馅,加入了他的秘方——苹果碎。
“喂!那会让肉变酸的!”高芊芊喊道。
可是她的反抗没有得到张百元的回应,张百元已经将馅加入了准备好的面皮之中。
‘刺啦’‘刺啦’张百元将包好的馅饼放入了早就准备好的锅中,一瞬间油光四溅,许久没见荤腥的高芊芊姐弟俩什么时候见识过这仗势,一边向后躲避着四溅的油点,一边心疼的看着锅里的油,这些油在平常够他们用一周的。
不过他们很快就被馅饼的香味所俘虏,当张百元的肉饼端上桌的时候,他们也顾不得烫嘴,用筷子夹起就吃。
张百元看他们两个吃的开心,自己也拿起一个馅饼放入口中,只觉肉香汁浓,满口余味。
馅饼要想好吃靠的就是舍得放油,舍得用肥肉,但还要剁得很碎,肥瘦混杂,才不会腻味。
那带着浓浓肉香的汁液浸入外层的饼皮里,中和了干燥,弥补了缺点,让麦香层次分明地呈现了出来,而夹杂的小块碎苹果,则用微酸带甜的口感刺激食欲,化解油味。
“这才是应该有的饮食。”张百元满意的舔了舔嘴角,“对了,小十,芊芊,我要跟你们说个事。”
“什么事?”高芊芊正在攻克另一张馅饼,她已经完舍弃了筷子,两只手上都是油光,听到张百元说话,拿起一杯水开始喝。
“我想成立一个组织,这么说吧,我想建立一个宗门。”张百元严肃的说道。
“噗!”高芊芊听到这就话,直接就将口中的水喷了出来,还好张百元反应比较快,急忙低下头躲过了这招‘水枪’,宋小十就没这么幸运了,完变成了一个落汤鸡。
“你疯了吧,宗门?你脑子里都在想些什么?”高芊芊诧异的看着张百元,就像是看见太阳从西边升起来一样,“你知道成立一个宗门都要什么吗?”
“需要什么?”说实话,张百元还真不知道。
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回到家张百元先将猪肉绞过,加入酱油味精盐调味,之后他把盯着他看的高芊芊推出了厨房,在菜板上将白菜切细末,大葱切成葱花,一起放入了一个大盆里,交给一脸不乐意重新走进厨房的高芊芊,让她搅匀。
这时他让宋小十揉的面团大概也好了,张百元感受了一下,软硬适中,刚刚好,他将这些面团分为了若干小块,之后用擀面杖擀成面片。
“我觉得你是在浪费粮食,我不认为这样会很好吃。”高芊芊气鼓鼓的对张百元说,大眼睛忽闪忽闪的,会说话,手中的动作却没有停下来。
“你就放心好了,在吃这一方面,我还是有一些发言权的。”张百元笑着接过她拌匀的馅,加入了他的秘方——苹果碎。
“喂!那会让肉变酸的!”高芊芊喊道。
可是她的反抗没有得到张百元的回应,张百元已经将馅加入了准备好的面皮之中。
‘刺啦’‘刺啦’张百元将包好的馅饼放入了早就准备好的锅中,一瞬间油光四溅,许久没见荤腥的高芊芊姐弟俩什么时候见识过这仗势,一边向后躲避着四溅的油点,一边心疼的看着锅里的油,这些油在平常够他们用一周的。
不过他们很快就被馅饼的香味所俘虏,当张百元的肉饼端上桌的时候,他们也顾不得烫嘴,用筷子夹起就吃。
张百元看他们两个吃的开心,自己也拿起一个馅饼放入口中,只觉肉香汁浓,满口余味。
馅饼要想好吃靠的就是舍得放油,舍得用肥肉,但还要剁得很碎,肥瘦混杂,才不会腻味。
那带着浓浓肉香的汁液浸入外层的饼皮里,中和了干燥,弥补了缺点,让麦香层次分明地呈现了出来,而夹杂的小块碎苹果,则用微酸带甜的口感刺激食欲,化解油味。
“这才是应该有的饮食。”张百元满意的舔了舔嘴角,“对了,小十,芊芊,我要跟你们说个事。”
“什么事?”高芊芊正在攻克另一张馅饼,她已经完舍弃了筷子,两只手上都是油光,听到张百元说话,拿起一杯水开始喝。
“我想成立一个组织,这么说吧,我想建立一个宗门。”张百元严肃的说道。
“噗!”高芊芊听到这就话,直接就将口中的水喷了出来,还好张百元反应比较快,急忙低下头躲过了这招‘水枪’,宋小十就没这么幸运了,完变成了一个落汤鸡。
“你疯了吧,宗门?你脑子里都在想些什么?”高芊芊诧异的看着张百元,就像是看见太阳从西边升起来一样,“你知道成立一个宗门都要什么吗?”
“需要什么?”说实话,张百元还真不知道。
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