农村的厨房也就是灶房,🛖🜛老屋子⛥是一间平房,灶房是单独的一小间,灶台下面放着干柴,还有一个格子是放干树叶的。
现在装了煤气在这里,平时王惠素她们回来要是做饭的话,都是用煤气方🔳🄨便,外婆🈔♭还是愿意用柴火,柴火烧出来的饭菜感觉更有滋味一些。
这些干柴都🟤🟉🛐是舅舅平时闲的时候劈的,干树叶是外婆扫的,还有这里有秸秆,家里现在没种田,秸秆🜍便是邻居们送来的,用来生火🁩🈛⚦很好用。
裹粽子最大的难点在于怎么把粽子裹得更好看,如果🂁单纯地只是想吃味道的话,裹个奇形怪状倒也没什么,就是有🐹些拿不出手罢了。
王惠素已经用米萝淘洗好了三四斤的糯米,七七正在帮忙洗箬竹叶呢,叶子是市场上买的,今天端午过节,市场很多都有卖,买个几十张回来,用温水洗干净,形状简单的粽子,基本上两三片叶子🃣就够用了。
端午节这天,农村家家都会裹粽子。
五🞺🙉月五,过端午。门插艾,香满堂。赛龙舟,吃香粽。
这一风俗已经延续了两千多年,赛龙舟的节目现在比较😖🁖🅴少了,但裹粽子还是不能🏘🚖少的。
每个地方的🟤🟉🛐粽子做法都不一样😐🀟♯,材料也是五花八门,甚至同一个地区里不同家庭的做法都是不一样的。
王惠素的做法自然是学了七🄬🄬七的外婆,准备的材料不多,有糯米、少许红豆、五花肉、还有咸鸭蛋和虾仁。
糯米加入少许红豆一起淘洗完之后,加入盐、老抽等调味,五花肉的话,切成块,用红烧的方式先焖一遍,等裹粽子的时候再把焖好的红烧肉放进去,这样子煮🏩出来的粽子会更加香,肉质更是软糯,入口即化。
东西都🙙准🀶备好之后,七七和妈😐🀟♯妈和外婆便在一张小矮桌上围坐下来,准备开始裹粽子了。
三代同堂,西卡在一张椅子上趴在,饶有兴趣地看着她们裹粽子,它时不时用怀疑的眼光看看一脸兴奋的七七,七七要是看向它,🁩🈛⚦它就立刻🖥🔲换上一副鼓励的眼神。
唔……材料的调味啥的,都让王惠素准♙备好了,七七只需要帮忙裹粽子就行,总不会因为七七裹得不好看影响粽子🐹口味吧。
西卡也想吃🟤🟉🛐粽子呢,它到时候要挑外婆裹的粽📱🞨子来吃。
“🞺🙉你洗手了吗☄☜⛸?洗了手再开始裹啊。”王惠素说道。
“洗啦!你看我的手多白多🄬好看!”李晚七将小手在她的面前比了比。
“是是是,比猪蹄还白,一看就是大懒猪,哪里像劳动人民的双手🆛🐌。”王惠素又好气又好笑。
“西卡才是大懒猪。”说着,李晚七伸出手🍔指了指在椅子上趴着的西卡。
西卡“?”
我是猫啊,你有见过会喵喵叫的猪么!
现在装了煤气在这里,平时王惠素她们回来要是做饭的话,都是用煤气方🔳🄨便,外婆🈔♭还是愿意用柴火,柴火烧出来的饭菜感觉更有滋味一些。
这些干柴都🟤🟉🛐是舅舅平时闲的时候劈的,干树叶是外婆扫的,还有这里有秸秆,家里现在没种田,秸秆🜍便是邻居们送来的,用来生火🁩🈛⚦很好用。
裹粽子最大的难点在于怎么把粽子裹得更好看,如果🂁单纯地只是想吃味道的话,裹个奇形怪状倒也没什么,就是有🐹些拿不出手罢了。
王惠素已经用米萝淘洗好了三四斤的糯米,七七正在帮忙洗箬竹叶呢,叶子是市场上买的,今天端午过节,市场很多都有卖,买个几十张回来,用温水洗干净,形状简单的粽子,基本上两三片叶子🃣就够用了。
端午节这天,农村家家都会裹粽子。
五🞺🙉月五,过端午。门插艾,香满堂。赛龙舟,吃香粽。
这一风俗已经延续了两千多年,赛龙舟的节目现在比较😖🁖🅴少了,但裹粽子还是不能🏘🚖少的。
每个地方的🟤🟉🛐粽子做法都不一样😐🀟♯,材料也是五花八门,甚至同一个地区里不同家庭的做法都是不一样的。
王惠素的做法自然是学了七🄬🄬七的外婆,准备的材料不多,有糯米、少许红豆、五花肉、还有咸鸭蛋和虾仁。
糯米加入少许红豆一起淘洗完之后,加入盐、老抽等调味,五花肉的话,切成块,用红烧的方式先焖一遍,等裹粽子的时候再把焖好的红烧肉放进去,这样子煮🏩出来的粽子会更加香,肉质更是软糯,入口即化。
东西都🙙准🀶备好之后,七七和妈😐🀟♯妈和外婆便在一张小矮桌上围坐下来,准备开始裹粽子了。
三代同堂,西卡在一张椅子上趴在,饶有兴趣地看着她们裹粽子,它时不时用怀疑的眼光看看一脸兴奋的七七,七七要是看向它,🁩🈛⚦它就立刻🖥🔲换上一副鼓励的眼神。
唔……材料的调味啥的,都让王惠素准♙备好了,七七只需要帮忙裹粽子就行,总不会因为七七裹得不好看影响粽子🐹口味吧。
西卡也想吃🟤🟉🛐粽子呢,它到时候要挑外婆裹的粽📱🞨子来吃。
“🞺🙉你洗手了吗☄☜⛸?洗了手再开始裹啊。”王惠素说道。
“洗啦!你看我的手多白多🄬好看!”李晚七将小手在她的面前比了比。
“是是是,比猪蹄还白,一看就是大懒猪,哪里像劳动人民的双手🆛🐌。”王惠素又好气又好笑。
“西卡才是大懒猪。”说着,李晚七伸出手🍔指了指在椅子上趴着的西卡。
西卡“?”
我是猫啊,你有见过会喵喵叫的猪么!