二十四章 、羊汤羊肉串(1/3)
江木言开始盘算起来,他来时身上只有卖李长青的那五十两银子,他和大力在路上花了十几两,来到江家后又花了一部分,现在身上只剩下二十两银子。当然,明面上只有这么多,他空🗙间里还有不少布匹和粮食,拿出来卖掉也未尝不可。但别忘了,大力可是一直跟着他的,知道自己有多少家底,贸然拿出来,就算大力再傻也会怀疑。为了保险起见,也为了自己有个正当事情做,他必须得想办法。
毕竟,虽然他不是什么好人,但也不想总🙢🌀是利用空间偷盗吧,他盗亦有😭🄥道,只偷那些应该偷的,比如江家,李家这样的。
做吃食本钱少,好上手,而且他手下那几个人都能用上。难度高些的,江木言怕他们脑子不够用。毕竟他当初找人只图便宜有🂍🍠气力,没怎么考虑脑子。
江木言心里有了主意,就开始做调查研究。本地的饮食特色🕒🉁是什么🛊🚪🖊?有什么便宜又好吃的食材。
秦城地处西北边🅡陲,与北胡接🈮壤,所以羊肉比较便宜。饮食风格偏粗🚒💴🖈犷。
羊肉⚏🐘⛯便宜又易得,冬天蔬菜又少。那就🆅先试着做几样与羊肉有关的美食。
江木言带着几个🅡兄🍾🍱弟还有大黄又进城逛了一圈,甚至还专门到胡商聚集的区域溜达一下,回来时,他们不但卖了半头羊,还牵回了一只怀着羊羔的母羊,母羊很瘦也不太精神,所以卖家要价很低,但江木言不在乎,他手里有灵泉呀。
除了⚏🐘⛯羊肉和母羊外,他还跑了十几家药店称了十几种可以当调料的药材,还从胡商那里买了孜然,胡椒。可以这个🟀时代还没有辣椒,他只能用茱萸作替代品。
羊肉买回来后,江木言让人砍竹子,把竹子劈成一条条细细的竹签,又让胡富找铁匠去做烧烤架子。
竹签劈好,铁架也🍾🍱拿了回来,羊肉腌制好,于是江家全体上阵,坐在屋里用竹签穿羊肉,♓🇻🝭就连江宛也觉得好玩,洗净了小手跟着一起干。
大家有说有笑地围坐成一圈串肉。
大牛笑嘻嘻🏴🞑地问道🍾🍱:“老大,这是做啥好吃的?”
江木言故意卖关子:“等做好你📶🟔就知道了。”
胡富⚏🐘⛯接道:🏴🞑“那还用,老大做什么都好吃。”
人多好干活,不多一会儿,一帮就穿了几十串羊肉,江木言让忠叔到院子里🙐🈘生火,生好火,铁架子烧热,再把羊肉串放上去炙烤,第一次做,江木言怕他们掌握不了火候,只能亲自动手,不停地两面翻烤。🈀羊肉烤出了点点油脂,油脂落在炭上,发出好闻的香味。烤好后,再撒上点孜然粉和江👲🌰木言自制的调料。
串肉又香又嫩还无膻味,而且🈮香味霸道浓🙢🌀烈,瓢得满院子都是。
众人开始坐不住了,一个☠🀷🁞个的,不错眼地🙢🌀盯着铁架子上面的烤肉,大黄😭🄥也不停地在江木言面前转悠,不时地用那双水汪汪的大狗眼望着江木言。
江木言假装没看🅡到,径自烤着肉,一边烤一边时不时地用手扇扇烟雾。
金大力🛨狗腿地凑上来,咕咚咽了一下口水,道:“老大,这肉熟不熟?我可以尝尝。”
大牛一看有人都这么不要脸了,他也🙧不矜持了,赶紧挤上来说道:“老大,我也可以尝尝。”
胡富眼睛一转,说道:“你们两人就知道吃,🅠🇽🞆还不赶紧看老头怎么烤肉的,以后这活都是咱们的,哪能让老大亲自动手。”
毕竟,虽然他不是什么好人,但也不想总🙢🌀是利用空间偷盗吧,他盗亦有😭🄥道,只偷那些应该偷的,比如江家,李家这样的。
做吃食本钱少,好上手,而且他手下那几个人都能用上。难度高些的,江木言怕他们脑子不够用。毕竟他当初找人只图便宜有🂍🍠气力,没怎么考虑脑子。
江木言心里有了主意,就开始做调查研究。本地的饮食特色🕒🉁是什么🛊🚪🖊?有什么便宜又好吃的食材。
秦城地处西北边🅡陲,与北胡接🈮壤,所以羊肉比较便宜。饮食风格偏粗🚒💴🖈犷。
羊肉⚏🐘⛯便宜又易得,冬天蔬菜又少。那就🆅先试着做几样与羊肉有关的美食。
江木言带着几个🅡兄🍾🍱弟还有大黄又进城逛了一圈,甚至还专门到胡商聚集的区域溜达一下,回来时,他们不但卖了半头羊,还牵回了一只怀着羊羔的母羊,母羊很瘦也不太精神,所以卖家要价很低,但江木言不在乎,他手里有灵泉呀。
除了⚏🐘⛯羊肉和母羊外,他还跑了十几家药店称了十几种可以当调料的药材,还从胡商那里买了孜然,胡椒。可以这个🟀时代还没有辣椒,他只能用茱萸作替代品。
羊肉买回来后,江木言让人砍竹子,把竹子劈成一条条细细的竹签,又让胡富找铁匠去做烧烤架子。
竹签劈好,铁架也🍾🍱拿了回来,羊肉腌制好,于是江家全体上阵,坐在屋里用竹签穿羊肉,♓🇻🝭就连江宛也觉得好玩,洗净了小手跟着一起干。
大家有说有笑地围坐成一圈串肉。
大牛笑嘻嘻🏴🞑地问道🍾🍱:“老大,这是做啥好吃的?”
江木言故意卖关子:“等做好你📶🟔就知道了。”
胡富⚏🐘⛯接道:🏴🞑“那还用,老大做什么都好吃。”
人多好干活,不多一会儿,一帮就穿了几十串羊肉,江木言让忠叔到院子里🙐🈘生火,生好火,铁架子烧热,再把羊肉串放上去炙烤,第一次做,江木言怕他们掌握不了火候,只能亲自动手,不停地两面翻烤。🈀羊肉烤出了点点油脂,油脂落在炭上,发出好闻的香味。烤好后,再撒上点孜然粉和江👲🌰木言自制的调料。
串肉又香又嫩还无膻味,而且🈮香味霸道浓🙢🌀烈,瓢得满院子都是。
众人开始坐不住了,一个☠🀷🁞个的,不错眼地🙢🌀盯着铁架子上面的烤肉,大黄😭🄥也不停地在江木言面前转悠,不时地用那双水汪汪的大狗眼望着江木言。
江木言假装没看🅡到,径自烤着肉,一边烤一边时不时地用手扇扇烟雾。
金大力🛨狗腿地凑上来,咕咚咽了一下口水,道:“老大,这肉熟不熟?我可以尝尝。”
大牛一看有人都这么不要脸了,他也🙧不矜持了,赶紧挤上来说道:“老大,我也可以尝尝。”
胡富眼睛一转,说道:“你们两人就知道吃,🅠🇽🞆还不赶紧看老头怎么烤肉的,以后这活都是咱们的,哪能让老大亲自动手。”