第1章 Na0775 什么臭鱼烂虾！(1/3)
京城，寻味轩。
顾楷文品尝💝💶了梁忠安烤制的🐝鸡腿肉串后，他终于明白了之前三位霓虹烧鸟大师烤制的鸡腿肉串少了一点什么。
三位🅇🄘♟霓虹烧鸟大师烤制的鸡腿肉串外焦里嫩，肉质细腻不发💟柴，确实是难得的美味。
但存在一个大问题！
无论是哪一位霓虹烧鸟🎐🐌大师🐝烤制的鸡腿肉串🜵🆣，均没有嚼劲！
是的。
没有嚼劲！
小青坡跑山鸡是散养鸡，鸡腿肉是运动肌，按照道理来说，它应该具备很好的嚼劲🚷。
奈何三位霓虹烧鸟大师为了保证肉质细腻不发柴，他们特别💟处理了鸡腿肉，从而导致他们烤制的鸡腿肉串没有🜚💞嚼劲。
事实🅇🄘♟上即便他们不对鸡腿肉进行特别处理，他们也无法保证嚼劲与肉质细腻不发柴结合在一起，两者的🍒属性有些矛盾。
如果选择了肉质细腻不发柴，则🎏很难做到有嚼劲的情况。☏⚅🎾
然而梁忠安做到了这一点！
梁忠安将肉质细腻不发柴与嚼劲糅合在了一起，让两者有效的结合起来，从🁾而让烤鸡腿肉串🅌🅆在口感和味觉方面超过了三位霓🚕📑虹烧鸟大师。
顾楷文🄓吃完一串烤鸡腿肉，他站起身来准备找梁忠安询问询💟问情况。
陈海峰看着顾楷文起身，他好奇的询问，“🜵🆣楷文，你干嘛？”
“我有事情要询问梁师傅。”顾楷🗝🜣文回应了一🗂声便走出包厢，他来到了寻味轩的外院。
梁忠安的烧烤车就在外院，顾楷文🗝🜣走到烧烤车旁边，梁忠安正🔘在烤制🟢小青坡跑山鸡的鸡翅膀。
“梁师傅。”顾楷文打招呼。
梁忠安一边烤制鸡🖤🔩翅膀，一边打招呼，“老板。”
“对了，梁师傅，我想问问”顾楷文询问了起来，主要肉质细腻不发柴和嚼劲融合的问题，这一点是霓虹那三位烧💉🐄鸟大师做不到的。
当顾楷文询问完了后，🎐🐌梁忠安疑惑的回答，“这些都是熟能生巧的事情。老板，你应该知道《🁝📛卖油翁》的故事🜚💞吧？”
顾楷文品尝💝💶了梁忠安烤制的🐝鸡腿肉串后，他终于明白了之前三位霓虹烧鸟大师烤制的鸡腿肉串少了一点什么。
三位🅇🄘♟霓虹烧鸟大师烤制的鸡腿肉串外焦里嫩，肉质细腻不发💟柴，确实是难得的美味。
但存在一个大问题！
无论是哪一位霓虹烧鸟🎐🐌大师🐝烤制的鸡腿肉串🜵🆣，均没有嚼劲！
是的。
没有嚼劲！
小青坡跑山鸡是散养鸡，鸡腿肉是运动肌，按照道理来说，它应该具备很好的嚼劲🚷。
奈何三位霓虹烧鸟大师为了保证肉质细腻不发柴，他们特别💟处理了鸡腿肉，从而导致他们烤制的鸡腿肉串没有🜚💞嚼劲。
事实🅇🄘♟上即便他们不对鸡腿肉进行特别处理，他们也无法保证嚼劲与肉质细腻不发柴结合在一起，两者的🍒属性有些矛盾。
如果选择了肉质细腻不发柴，则🎏很难做到有嚼劲的情况。☏⚅🎾
然而梁忠安做到了这一点！
梁忠安将肉质细腻不发柴与嚼劲糅合在了一起，让两者有效的结合起来，从🁾而让烤鸡腿肉串🅌🅆在口感和味觉方面超过了三位霓🚕📑虹烧鸟大师。
顾楷文🄓吃完一串烤鸡腿肉，他站起身来准备找梁忠安询问询💟问情况。
陈海峰看着顾楷文起身，他好奇的询问，“🜵🆣楷文，你干嘛？”
“我有事情要询问梁师傅。”顾楷🗝🜣文回应了一🗂声便走出包厢，他来到了寻味轩的外院。
梁忠安的烧烤车就在外院，顾楷文🗝🜣走到烧烤车旁边，梁忠安正🔘在烤制🟢小青坡跑山鸡的鸡翅膀。
“梁师傅。”顾楷文打招呼。
梁忠安一边烤制鸡🖤🔩翅膀，一边打招呼，“老板。”
“对了，梁师傅，我想问问”顾楷文询问了起来，主要肉质细腻不发柴和嚼劲融合的问题，这一点是霓虹那三位烧💉🐄鸟大师做不到的。
当顾楷文询问完了后，🎐🐌梁忠安疑惑的回答，“这些都是熟能生巧的事情。老板，你应该知道《🁝📛卖油翁》的故事🜚💞吧？”