京城，寻味轩。
顾楷文品🗅尝了梁忠安烤制的鸡腿肉串后，他终于明白了之前三位霓💑👍🇧虹烧鸟大师烤制的鸡腿肉串少了一点什么。
三位霓虹烧鸟大师烤制♉🆠🐹的鸡腿肉串外焦里嫩，🀜♍肉质细🔦腻不发柴，确实是难得的美味。
但存在一个大问题！
无论是🀛♊哪一位霓虹烧鸟大师烤制的鸡腿肉串，均没有嚼劲！
是的。
没有嚼劲！
小青坡跑山鸡是散养鸡，鸡腿肉是运🍬动肌，按照道理🔦来说，它应该具备很好的嚼劲。
奈何三位霓虹烧鸟大师为了保证肉质细腻不发🀜♍柴，他们特别🄙♧处理了鸡腿肉，从而导致他们烤制的鸡腿肉串没有嚼劲。
事实上即便他们不对鸡腿肉进行特别处理，他们也无法保证嚼劲与💑👍🇧肉质细📅😠腻不发柴结合在一起，两者的属性有些矛盾。
如果选择了肉质细腻不发柴，则很难做🅕🆜到有嚼劲的情况。♹🍒
然而梁忠安做到了这一点！
梁忠安将肉质细腻不发柴与嚼劲糅合在了一起，让两者有效的结合起来，从而让烤鸡腿肉串在口感和味觉方面⛸超过了三位霓♎虹📾☺🄛烧鸟大师。
顾楷文吃完一串🁘烤鸡腿肉，他站起身来准备找梁忠安询问询问情况。
陈海峰看着顾⚌楷文起身，他🅲好奇的询问，“楷文，你干嘛？🄙♧”
“我有事情要询问梁师傅。”顾楷文回应了一声便⛘🚭🖦走出包厢，他来到了寻味🌕⚡💾轩的外院。
梁忠安的烧烤车就在外院，顾楷文走到烧烤车旁边，梁忠安正在烤制🐄☻🄧小🚯青坡跑山鸡的鸡翅膀。
“梁师傅。”顾楷文打招呼。
梁忠安一边烤⚌制鸡翅🖀🏠膀，📅一边打招呼，“老板。”
“对了，梁师傅，我想问问”顾楷文询问🍛🈱了起来，主要肉质细腻不发柴🚯和嚼劲融合的问题，这一点是🗼♒🇱霓虹那三位烧鸟大师做不到的。
当顾楷文询问完了后，梁忠安疑惑的🍬回答，“这些都是熟能🄙♧生巧的事情。老板，你应该知道《卖油翁》的故事吧？”
顾楷文品🗅尝了梁忠安烤制的鸡腿肉串后，他终于明白了之前三位霓💑👍🇧虹烧鸟大师烤制的鸡腿肉串少了一点什么。
三位霓虹烧鸟大师烤制♉🆠🐹的鸡腿肉串外焦里嫩，🀜♍肉质细🔦腻不发柴，确实是难得的美味。
但存在一个大问题！
无论是🀛♊哪一位霓虹烧鸟大师烤制的鸡腿肉串，均没有嚼劲！
是的。
没有嚼劲！
小青坡跑山鸡是散养鸡，鸡腿肉是运🍬动肌，按照道理🔦来说，它应该具备很好的嚼劲。
奈何三位霓虹烧鸟大师为了保证肉质细腻不发🀜♍柴，他们特别🄙♧处理了鸡腿肉，从而导致他们烤制的鸡腿肉串没有嚼劲。
事实上即便他们不对鸡腿肉进行特别处理，他们也无法保证嚼劲与💑👍🇧肉质细📅😠腻不发柴结合在一起，两者的属性有些矛盾。
如果选择了肉质细腻不发柴，则很难做🅕🆜到有嚼劲的情况。♹🍒
然而梁忠安做到了这一点！
梁忠安将肉质细腻不发柴与嚼劲糅合在了一起，让两者有效的结合起来，从而让烤鸡腿肉串在口感和味觉方面⛸超过了三位霓♎虹📾☺🄛烧鸟大师。
顾楷文吃完一串🁘烤鸡腿肉，他站起身来准备找梁忠安询问询问情况。
陈海峰看着顾⚌楷文起身，他🅲好奇的询问，“楷文，你干嘛？🄙♧”
“我有事情要询问梁师傅。”顾楷文回应了一声便⛘🚭🖦走出包厢，他来到了寻味🌕⚡💾轩的外院。
梁忠安的烧烤车就在外院，顾楷文走到烧烤车旁边，梁忠安正在烤制🐄☻🄧小🚯青坡跑山鸡的鸡翅膀。
“梁师傅。”顾楷文打招呼。
梁忠安一边烤⚌制鸡翅🖀🏠膀，📅一边打招呼，“老板。”
“对了，梁师傅，我想问问”顾楷文询问🍛🈱了起来，主要肉质细腻不发柴🚯和嚼劲融合的问题，这一点是🗼♒🇱霓虹那三位烧鸟大师做不到的。
当顾楷文询问完了后，梁忠安疑惑的🍬回答，“这些都是熟能🄙♧生巧的事情。老板，你应该知道《卖油翁》的故事吧？”