第十七章(1/5)
第十七章星藴神珠
余栖迟好好睡了一觉，然后起了个大早。
找出两只打狗木棒，切出两斤瘦牛肉，仔仔细细捶打。
北克金是村长，节日里他简直忙得脚不沾地，所以早早便出门了。
余栖迟把那两斤牛肉足足敲打了一万次，然后再用万味刀细细剁成茸。然后团成肉圆，扔进烹饪釜中，点了蔬菜汤的制作。
肉丸蔬菜汤是蓝星上中外都会制作的家常菜肴，放的蔬菜当然是因家庭和口味而异。
余栖迟现在已经摸清楚了烹饪釜，所以一开始他只放水和牛骨，连煮三遍。然后捞出牛骨，放入肉圆和肉末。这样煮出的肉汤杂质很多，没办法，实在是条件不好，但是肉末冲汤可以让杂质富集在肉末上。只要过滤掉肉末，就是一锅香喷喷的清澈鲜汤和煮好的肉圆。
然后再下入蔬菜，加上煮好的肉圆，一锅肉丸蔬菜汤就好了。
这会儿晨雾散去，太阳高高挂起，光棍五人组也回来了。
来里克瑞村时，大家打了一只蛮牛分给他吃，所以今天余栖迟也拿出自己的蛮牛肉做了肉排。分好蔬菜汤和肉排，配上白面包。
灰蓝色的大猫用猫爪勾住余栖迟的裤子，扬起大脸盘，用金蓝色双瞳望向他。
“啊，好乖好乖。”余栖迟捞出肉丸，用刀切成小块，晾凉了放进空蝉壳里，还加了一点点肉汤。
六个人带一只猫，心满意足地享用起早餐。
“余，”哈丁一边咀嚼着弹牙的肉丸，一边说：“在你之前，我真的没有想过食物还有这么多花样。”豆制品的配方，余栖迟已经全部写下来给村子留着了。哈丁他们惊讶地发现，只一个鹫耳豆，居然能做出十几种衍生产品，简直是超出了他们的想象。
“这个肉丸和魔兽肉丸完全不一样。”魔兽肉丸大概是村子里最常吃的肉丸了，蛮牛肉丸他们也不是没做过，他们从来没想过肉丸吃起来居然是这样弹牙的感觉。
“当然了，制作这个肉丸，要足足捶打肉块一两万次，才能让肉丸咀嚼起来有弹韧的口感。”当厨子，是不可能亏待自己的，最开始是没有条件，现在渐渐熟悉了，就要创造条件让自己过好。
“天哪。”大家都发出惊叹。
“捶打肉块一万次，”戈登忍不住说：“第一个人想要打肉块的人到底是怎么想的？”
“呃。”这个怎么说，食物流传的方式不同，在蓝星，种花家真的就是琢磨吃的。
“这是因为，我们厨师的入门准备就是，看到任何东西，都要问三问。”余栖迟只能绞尽脑汁杜撰职业守则：“那就是‘能好怎’纲领。翻译过来就是，看到一样新鲜的材质，就要问问‘能吃吗？’‘好吃吗？’‘怎么吃？’”
“厨师的基本准则是：把美味的食物好好料理了，把不美味的食材炮制炮制，说不定哪种方法就能让它变好吃了。”
余栖迟好好睡了一觉，然后起了个大早。
找出两只打狗木棒，切出两斤瘦牛肉，仔仔细细捶打。
北克金是村长，节日里他简直忙得脚不沾地，所以早早便出门了。
余栖迟把那两斤牛肉足足敲打了一万次，然后再用万味刀细细剁成茸。然后团成肉圆，扔进烹饪釜中，点了蔬菜汤的制作。
肉丸蔬菜汤是蓝星上中外都会制作的家常菜肴，放的蔬菜当然是因家庭和口味而异。
余栖迟现在已经摸清楚了烹饪釜，所以一开始他只放水和牛骨，连煮三遍。然后捞出牛骨，放入肉圆和肉末。这样煮出的肉汤杂质很多，没办法，实在是条件不好，但是肉末冲汤可以让杂质富集在肉末上。只要过滤掉肉末，就是一锅香喷喷的清澈鲜汤和煮好的肉圆。
然后再下入蔬菜，加上煮好的肉圆，一锅肉丸蔬菜汤就好了。
这会儿晨雾散去，太阳高高挂起，光棍五人组也回来了。
来里克瑞村时，大家打了一只蛮牛分给他吃，所以今天余栖迟也拿出自己的蛮牛肉做了肉排。分好蔬菜汤和肉排，配上白面包。
灰蓝色的大猫用猫爪勾住余栖迟的裤子，扬起大脸盘，用金蓝色双瞳望向他。
“啊，好乖好乖。”余栖迟捞出肉丸，用刀切成小块，晾凉了放进空蝉壳里，还加了一点点肉汤。
六个人带一只猫，心满意足地享用起早餐。
“余，”哈丁一边咀嚼着弹牙的肉丸，一边说：“在你之前，我真的没有想过食物还有这么多花样。”豆制品的配方，余栖迟已经全部写下来给村子留着了。哈丁他们惊讶地发现，只一个鹫耳豆，居然能做出十几种衍生产品，简直是超出了他们的想象。
“这个肉丸和魔兽肉丸完全不一样。”魔兽肉丸大概是村子里最常吃的肉丸了，蛮牛肉丸他们也不是没做过，他们从来没想过肉丸吃起来居然是这样弹牙的感觉。
“当然了，制作这个肉丸，要足足捶打肉块一两万次，才能让肉丸咀嚼起来有弹韧的口感。”当厨子，是不可能亏待自己的，最开始是没有条件，现在渐渐熟悉了，就要创造条件让自己过好。
“天哪。”大家都发出惊叹。
“捶打肉块一万次，”戈登忍不住说：“第一个人想要打肉块的人到底是怎么想的？”
“呃。”这个怎么说，食物流传的方式不同，在蓝星，种花家真的就是琢磨吃的。
“这是因为，我们厨师的入门准备就是，看到任何东西，都要问三问。”余栖迟只能绞尽脑汁杜撰职业守则：“那就是‘能好怎’纲领。翻译过来就是，看到一样新鲜的材质，就要问问‘能吃吗？’‘好吃吗？’‘怎么吃？’”
“厨师的基本准则是：把美味的食物好好料理了，把不美味的食材炮制炮制，说不定哪种方法就能让它变好吃了。”