来的几人看了一会庄客插秧，觉得无趣，尹洙看着那边敲鼓的钟四，口中道：“怎么挂一面大鼓在那里敲？正要看一看田野之间农夫插秧的景色，鼓声让人心烦。”
梅尧臣道：“师鲁是中原人，不知道这个叫作薅鼓田漏。我随叔父四处游宦，知道有些地方到了插秧时节，便男女老幼全家下田，地头挂这鼓，立这箭漏，督促农人劳作。那些地方到了这个节气，鼓声从晨至暮不绝，也是一景。”
梅尧臣的父亲梅让一生未参加科举，他从十二岁起便跟着叔父梅询四处为官，大江南北几乎跑遍，在这些人中算是见多识广的了。
梅询少年得意，很得真宗皇帝器重，但在最关键的一步，提拔他任知制诰的时候，被宰相李沆所阻，位子落到了杨亿头上。到了壮年，丁谓当政，他属于丁谓一党对立面的人，连遭贬谪，在很多地方都任过官。李沆看梅询不顺眼是觉得他轻浮，毕竟每天早晨熏两炷香弄得香满双袖，这事不是每个人都觉得是雅趣。不过在丁谓倒台之后梅询就否极泰来，步步高升，现在已经任翰林学士，就看将来还有没有机会出任宰执了。
梅尧臣虽然一直未中进士，但有叔父照顾，加上在西京洛阳的时候，他妻子的哥哥谢绛是河南府通判，真正执掌洛阳的政务，也是这些年轻文人的领袖，他的地位还是有的。
听了梅尧臣的话，尹洙摇了摇头，没说什么。今天应王素之邀出来，本来是想借着田野春光，谈些诗文，精进学问，也加深彼此的感情，哪里想到会这样闹。
王素见了，对众人道：“我们不必站在这里，那边河岸的树下面备有交椅，都过去喝茶，顺便看一看这田园风光。以后种稻之法推广开来，开封府也不下于江南了。“
树下有庄里的小厮早已经摆好了茶具，见众人过来，忙沏好了茶。
王素端起茶杯道：“三司新开的铺子里卖的东南新茶，按邕州制茶法制出来的，虽然味道不如团茶浓郁，但清新淡雅，别是一番滋味。而且田间野地，煮茶有诸多不便，今日便用这新茶待客，各位尝一尝。“
团茶味浓，浓的不是茶的味道，而是加进去的葱姜及各种香料的味道。说真话，徐平还喝不惯呢，总觉得跟前世边疆地区的喝茶习惯类似，不合自己口味。
众人喝了一口茶，欧阳修道：“这茶喝起来的味道也还可以，清淡而有韵味，只是这样冲泡，总是少了许多喝茶的乐趣。”
梅尧臣却说：“团茶只是看点茶的功夫，这茶只品味道，说来更胜一筹。”
其实最关键的是，这种新茶跟以前最便宜的散茶非常相像，喝起来掉身份。一拿出来，喝的人就先想到最便宜的散茶，未喝之前就有了不好的印象。
正是考虑到这一点，徐平才让方天岩最开始的年份，多制发酵的饼茶，那看起来像团茶，而风味又强得多了。只要不加料冲泡，而只是清喝，优点能很明显得表现出来。
历史上绿茶代替团茶，很重要的一点是明太祖朱元璋禁团茶，只让制散茶，绿茶才有机会一步一步改进工艺，最终压过了蒸青的团茶，也改变了喝茶的习惯。这个年代，徐平可没有那个本事禁团茶，只能靠先进的工艺，一点一点挤占团茶的市场。
把茶杯放下，梅尧臣对王素道：“仲仪昨日不在京城，可是错过了一桩大事！”
王素吃了一惊，急忙问道：“朝里又出了什么事情？”
“不是朝政，是欧阳永叔的终身大事！”梅尧臣连连摆手。“昨日学士院晏学士请我们几位到他家里赴宴，给永叔保了一桩媒。”
徐平知道是前几日晏殊说过的为薛奎家里的女儿做媒，在一边微笑不语。王素却不知道，急忙凑上前问道：“不知是哪一家的小娘子？如此福气！”
尹洙微露笑意：“是资政殿大学士薛侍郎家的二娘子，年纪刚好合适。永叔刚刚进京城没多久就有这么一桩亲事，郎才女貌，确实福气。而且晏学士不只做这一份媒，还把薛侍郎家的三娘子许给了前科状元王拱辰，喜上加喜。”
因为徐平的关系，王素跟王拱辰也熟识，听了这消息，不由得喜动眉梢，端起桌上茶杯来道：“确是大喜，来，先以茶代酒，贺永叔！到了晚上，我们尽醉而归！”
梅尧臣道：“师鲁是中原人，不知道这个叫作薅鼓田漏。我随叔父四处游宦，知道有些地方到了插秧时节，便男女老幼全家下田，地头挂这鼓，立这箭漏，督促农人劳作。那些地方到了这个节气，鼓声从晨至暮不绝，也是一景。”
梅尧臣的父亲梅让一生未参加科举，他从十二岁起便跟着叔父梅询四处为官，大江南北几乎跑遍，在这些人中算是见多识广的了。
梅询少年得意，很得真宗皇帝器重，但在最关键的一步，提拔他任知制诰的时候，被宰相李沆所阻，位子落到了杨亿头上。到了壮年，丁谓当政，他属于丁谓一党对立面的人，连遭贬谪，在很多地方都任过官。李沆看梅询不顺眼是觉得他轻浮，毕竟每天早晨熏两炷香弄得香满双袖，这事不是每个人都觉得是雅趣。不过在丁谓倒台之后梅询就否极泰来，步步高升，现在已经任翰林学士，就看将来还有没有机会出任宰执了。
梅尧臣虽然一直未中进士，但有叔父照顾，加上在西京洛阳的时候，他妻子的哥哥谢绛是河南府通判，真正执掌洛阳的政务，也是这些年轻文人的领袖，他的地位还是有的。
听了梅尧臣的话，尹洙摇了摇头，没说什么。今天应王素之邀出来，本来是想借着田野春光，谈些诗文，精进学问，也加深彼此的感情，哪里想到会这样闹。
王素见了，对众人道：“我们不必站在这里，那边河岸的树下面备有交椅，都过去喝茶，顺便看一看这田园风光。以后种稻之法推广开来，开封府也不下于江南了。“
树下有庄里的小厮早已经摆好了茶具，见众人过来，忙沏好了茶。
王素端起茶杯道：“三司新开的铺子里卖的东南新茶，按邕州制茶法制出来的，虽然味道不如团茶浓郁，但清新淡雅，别是一番滋味。而且田间野地，煮茶有诸多不便，今日便用这新茶待客，各位尝一尝。“
团茶味浓，浓的不是茶的味道，而是加进去的葱姜及各种香料的味道。说真话，徐平还喝不惯呢，总觉得跟前世边疆地区的喝茶习惯类似，不合自己口味。
众人喝了一口茶，欧阳修道：“这茶喝起来的味道也还可以，清淡而有韵味，只是这样冲泡，总是少了许多喝茶的乐趣。”
梅尧臣却说：“团茶只是看点茶的功夫，这茶只品味道，说来更胜一筹。”
其实最关键的是，这种新茶跟以前最便宜的散茶非常相像，喝起来掉身份。一拿出来，喝的人就先想到最便宜的散茶，未喝之前就有了不好的印象。
正是考虑到这一点，徐平才让方天岩最开始的年份，多制发酵的饼茶，那看起来像团茶，而风味又强得多了。只要不加料冲泡，而只是清喝，优点能很明显得表现出来。
历史上绿茶代替团茶，很重要的一点是明太祖朱元璋禁团茶，只让制散茶，绿茶才有机会一步一步改进工艺，最终压过了蒸青的团茶，也改变了喝茶的习惯。这个年代，徐平可没有那个本事禁团茶，只能靠先进的工艺，一点一点挤占团茶的市场。
把茶杯放下，梅尧臣对王素道：“仲仪昨日不在京城，可是错过了一桩大事！”
王素吃了一惊，急忙问道：“朝里又出了什么事情？”
“不是朝政，是欧阳永叔的终身大事！”梅尧臣连连摆手。“昨日学士院晏学士请我们几位到他家里赴宴，给永叔保了一桩媒。”
徐平知道是前几日晏殊说过的为薛奎家里的女儿做媒，在一边微笑不语。王素却不知道，急忙凑上前问道：“不知是哪一家的小娘子？如此福气！”
尹洙微露笑意：“是资政殿大学士薛侍郎家的二娘子，年纪刚好合适。永叔刚刚进京城没多久就有这么一桩亲事，郎才女貌，确实福气。而且晏学士不只做这一份媒，还把薛侍郎家的三娘子许给了前科状元王拱辰，喜上加喜。”
因为徐平的关系，王素跟王拱辰也熟识，听了这消息，不由得喜动眉梢，端起桌上茶杯来道：“确是大喜，来，先以茶代酒，贺永叔！到了晚上，我们尽醉而归！”