第75章 锅包肉不一定要有锅(2/4)
起码写出来主料是啥,会是啥味道,然后让厨子们浪费脑细胞,她只负责检查成果就好。
可以拼命赚,也可以摆烂,口腹之欲不抛弃,爱美之心不放弃!
“麻辣鸭脖,麻辣烫,麻辣小龙虾,麻辣串,水煮鱼……好像应该来点不辣的,家乡菜锅包肉……”
用了半个时辰写好菜单,让苏醒送到大厨房,然后再与各个小厨房的厨子们进行研讨,侯府的厨子在半个月后,发量明显减少……
程嬷嬷进来回了一些后院的事,提及陆姑娘,又向管事要人参,还一下子要八支十年以上的参,说拿去相府给丞相夫人补身子。
“咱们侯府是有惯例的,超出份例的嚼用补药衣饰,都是拿各自的月例银子补贴,既然陆姑娘觉得侯府参好,买一些带着也没什么,买多少都有。”
苏浅浅温声细语地说道。
“是,侯夫人,奴婢知道如何处置了。”
程嬷嬷恭敬地行礼。
【程嬷嬷这几日气色都好多了,果然离开渣男,提升睡眠,离开渣女,魂不附体……】
苏浅浅面上点头笑得端庄,心里已经策马狂奔了。
程嬷嬷满脸问号出去了……
午膳苏浅浅去了福寿堂,她想看看今天厨房会研究出什么菜,只要有一道成功,她的心血就没白费。
当两个像小铁锅一样的器皿,对扣着摆在桌上时,苏浅浅放弃了掐自己人中,她想昏过去。
厨上管事战战兢兢把上面的锅掀开,这可是到处去找都找到了军营才搞来的,有一个嘴馋的兵士为自己打造的小铁锅。
秦老夫人有了从前惊喜的经验,这次充满期待地示意嬷嬷为她布菜。
苏浅浅看一眼裹着面糊还浇了浆汁的炸肉,低头扒饭……
“老夫人侯夫人,这叫做‘锅包肉’,是侯夫人新送到厨上的菜名,厨子们都不曾听闻,若是有什么不对还请示下。”
管事紧张地介绍,观察老夫人的表情。
苏浅浅抬头偷偷瞄秦老夫人。
“嗯,酸甜可口,外酥里嫩,味道还不错,就是这酥香的裹面有些软,不够酥脆。”秦老夫人品评道。
可以拼命赚,也可以摆烂,口腹之欲不抛弃,爱美之心不放弃!
“麻辣鸭脖,麻辣烫,麻辣小龙虾,麻辣串,水煮鱼……好像应该来点不辣的,家乡菜锅包肉……”
用了半个时辰写好菜单,让苏醒送到大厨房,然后再与各个小厨房的厨子们进行研讨,侯府的厨子在半个月后,发量明显减少……
程嬷嬷进来回了一些后院的事,提及陆姑娘,又向管事要人参,还一下子要八支十年以上的参,说拿去相府给丞相夫人补身子。
“咱们侯府是有惯例的,超出份例的嚼用补药衣饰,都是拿各自的月例银子补贴,既然陆姑娘觉得侯府参好,买一些带着也没什么,买多少都有。”
苏浅浅温声细语地说道。
“是,侯夫人,奴婢知道如何处置了。”
程嬷嬷恭敬地行礼。
【程嬷嬷这几日气色都好多了,果然离开渣男,提升睡眠,离开渣女,魂不附体……】
苏浅浅面上点头笑得端庄,心里已经策马狂奔了。
程嬷嬷满脸问号出去了……
午膳苏浅浅去了福寿堂,她想看看今天厨房会研究出什么菜,只要有一道成功,她的心血就没白费。
当两个像小铁锅一样的器皿,对扣着摆在桌上时,苏浅浅放弃了掐自己人中,她想昏过去。
厨上管事战战兢兢把上面的锅掀开,这可是到处去找都找到了军营才搞来的,有一个嘴馋的兵士为自己打造的小铁锅。
秦老夫人有了从前惊喜的经验,这次充满期待地示意嬷嬷为她布菜。
苏浅浅看一眼裹着面糊还浇了浆汁的炸肉,低头扒饭……
“老夫人侯夫人,这叫做‘锅包肉’,是侯夫人新送到厨上的菜名,厨子们都不曾听闻,若是有什么不对还请示下。”
管事紧张地介绍,观察老夫人的表情。
苏浅浅抬头偷偷瞄秦老夫人。
“嗯,酸甜可口,外酥里嫩,味道还不错,就是这酥香的裹面有些软,不够酥脆。”秦老夫人品评道。