第19章 命好的皇帝(1/4)

    　

    天幕之下，每个时空的人都有自己的考虑。

    有人感慨朱元璋经历之传奇，有人惊诧手段之残忍，有人代入历史背景……

    不知何时天幕熄灭。

    但不约而同对今日提及的珍珠翡翠白玉汤没有兴趣。

    吃过的人不想吃，没吃过的不想体验。

    次日，天幕再度亮起。

    刘彻只有一个要求，“说点能吃的。”东坡肉就很好。

    糊糊：“亲爱的老铁们，今日介绍是一道老北京传统风味小吃。”

    银河系系花：不会是豆汁吧！

    痴人说梦：沙琪玛。

    吐鲁番的葡萄熟了：那好像不似北京的。

    百忍成金：北京烤鸭。

    糊糊：“铛铛铛，今天介绍的是老北京十三绝之一的艾窝窝。”

    来源网络

    “说来历史历史悠久，元代便已有之，那时它的名字叫‘不落夹’。

    明代进入宫廷和官宦之家，称为‘御爱窝窝’，清朝推广至民间，亦作‘艾窝窝’。

    说来做法简单，先将糯米和面粉各自蒸熟，面粉擀碎。白糖、芝麻、核桃仁……各种馅料碾碎，山楂糕切成小块。

    一勺糯米饭沾满熟面粉，按扁包上馅料捏合在一起，顶上点缀一小块切好的山楂糕。艾窝窝就做好了。

    还有一种有更简便的方法，譬如糕皮用糯米粉制作，裹上馅料再上锅蒸熟。

    时至今日，艾窝窝已经走入千家万户，成为一道平民美食。”