第八十一章 大丽的早市(2/4)
这里的乳扇都是现做的，卖乳扇的大姐将鲜牛奶煮沸后混合食用酸炼制凝结，然后制成薄片并缠绕于细竿上晾干。
姜黎之前看攻略的时候就看到了烤乳扇，非常具有当地特色的一样美食。
乳扇在烤制后食用，具有一种特殊的奶酪风味，但可能会带有轻微的发酵酸味。
这一点使得它在初次尝试时可能让一些人感到有些不习惯。
然而，对于喜欢其风味的人来说，乳扇是一种美味的食品。
尤其在大丽古城，它已经成为了当地非常有名的一道特色美食。
买完了烤乳扇，姜黎就立马跑到了卖米线的摊子。
到大丽怎么能不吃米线呢！
大丽的米线是由米制成的线状食物，可以煮、炒、卤、拌等多种方式烹饪。
在大丽，本地人多喜欢凉鸡米线，将白斩鸡撕成条状拌入米线里。
要是往里面再加入梅子醋和一些调料，口感酸甜爽滑，是开胃解暑的绝佳选择。
也有本地人更偏爱生皮凉米线，生皮与米线的结合使得口味更加中和，加上萝卜丝和一些调料，形成了特色鲜明的美食。
姜黎这时候要买的就是凉鸡米线，凉鸡米线里的鸡肉是煮熟以后撕成丝状的。
这些鸡肉丝不仅为米线增添了口感，还提供了丰富的蛋白质。
为了增加口感和风味，摆摊的大叔还会往里面加入核桃酱和小粉做成的卤汁。
这些酱料与米线和鸡肉丝完美融合，使得整体味道更加醇厚。
光是闻着就让人食欲大开，大清早来上这么一碗，一天都会格外的有精神。
卖完米线，姜黎就到约定好的地方和大家集合。
五个人的手里都拎着大包小包的美食，看来都收获不少。
回到小院，朱新亮支起桌子，把所有的东西都摆在上面。
何安国在厨房里洗了五个碗筷，还有不少盘子和盆，这是准备装东西用的。
姜黎之前看攻略的时候就看到了烤乳扇，非常具有当地特色的一样美食。
乳扇在烤制后食用，具有一种特殊的奶酪风味，但可能会带有轻微的发酵酸味。
这一点使得它在初次尝试时可能让一些人感到有些不习惯。
然而，对于喜欢其风味的人来说，乳扇是一种美味的食品。
尤其在大丽古城，它已经成为了当地非常有名的一道特色美食。
买完了烤乳扇，姜黎就立马跑到了卖米线的摊子。
到大丽怎么能不吃米线呢！
大丽的米线是由米制成的线状食物，可以煮、炒、卤、拌等多种方式烹饪。
在大丽，本地人多喜欢凉鸡米线，将白斩鸡撕成条状拌入米线里。
要是往里面再加入梅子醋和一些调料，口感酸甜爽滑，是开胃解暑的绝佳选择。
也有本地人更偏爱生皮凉米线，生皮与米线的结合使得口味更加中和，加上萝卜丝和一些调料，形成了特色鲜明的美食。
姜黎这时候要买的就是凉鸡米线，凉鸡米线里的鸡肉是煮熟以后撕成丝状的。
这些鸡肉丝不仅为米线增添了口感，还提供了丰富的蛋白质。
为了增加口感和风味，摆摊的大叔还会往里面加入核桃酱和小粉做成的卤汁。
这些酱料与米线和鸡肉丝完美融合，使得整体味道更加醇厚。
光是闻着就让人食欲大开，大清早来上这么一碗，一天都会格外的有精神。
卖完米线，姜黎就到约定好的地方和大家集合。
五个人的手里都拎着大包小包的美食，看来都收获不少。
回到小院，朱新亮支起桌子，把所有的东西都摆在上面。
何安国在厨房里洗了五个碗筷，还有不少盘子和盆，这是准备装东西用的。