第三十一章 崔宗利(2/4)
瞬间姜黎就来了精神，门口走进来一个带着墨镜的大叔。
“老板，都有些什么菜？”
崔宗利走进饭馆，打量了一下周围的环境。
店面倒是很干净，不过这个老板看起来过于年轻了，真的能做出图片里那么好吃的菜吗？
其实不怪崔宗利这么想，每一个来店里吃过饭的客人，都因为姜黎的长相和年纪产生过怀疑。
很正常，姜黎都习惯了。
今天的菜是鸡汤手掰豆腐，酸菜炖排骨，还有香菇鸡汤。
姜黎指了指前面的黑板，“您看看吃点什么？”
“这些菜都来一份吧，再来一碗米饭。”
“好的。”姜黎点点头，回到厨房。
首先姜黎拿出准备好的食材，包括北豆腐、香葱、香菜、干辣椒，还有调味汁。
然后，她把豆腐用手掰成大块的，这样掰出来的豆腐边缘不规则，更能吸收鸡汤的味道，让豆腐更入味。
接下来，把香菜和香葱切成碎粒，干辣椒剪去尾部去掉籽，用开水浸泡后剪成小段。
锅里倒入之前就熬好了的鸡汤，加豆腐块大火煮上5分钟。
等豆腐煮到变大，内部组织呈现蜂窝状时，就可以捞出来跟汤一起放到盘子里了。
最后，在豆腐上撒上香葱碎、香菜碎、辣椒段，淋上调味汁。
再浇上一勺热油，这道菜就完成了。
香菇鸡汤和排骨是之前姜黎就炖好的，一直在锅上温着。
排骨煮了一个小时以后，姜黎放里面放进冻豆腐、酸菜和粉丝。
冬天吃上一盆，暖暖的很好吃。
在外面等候的崔宗利刷着手机，忽然就闻到了一股香气。
“老板，都有些什么菜？”
崔宗利走进饭馆，打量了一下周围的环境。
店面倒是很干净，不过这个老板看起来过于年轻了，真的能做出图片里那么好吃的菜吗？
其实不怪崔宗利这么想，每一个来店里吃过饭的客人，都因为姜黎的长相和年纪产生过怀疑。
很正常，姜黎都习惯了。
今天的菜是鸡汤手掰豆腐，酸菜炖排骨，还有香菇鸡汤。
姜黎指了指前面的黑板，“您看看吃点什么？”
“这些菜都来一份吧，再来一碗米饭。”
“好的。”姜黎点点头，回到厨房。
首先姜黎拿出准备好的食材，包括北豆腐、香葱、香菜、干辣椒，还有调味汁。
然后，她把豆腐用手掰成大块的，这样掰出来的豆腐边缘不规则，更能吸收鸡汤的味道，让豆腐更入味。
接下来，把香菜和香葱切成碎粒，干辣椒剪去尾部去掉籽，用开水浸泡后剪成小段。
锅里倒入之前就熬好了的鸡汤，加豆腐块大火煮上5分钟。
等豆腐煮到变大，内部组织呈现蜂窝状时，就可以捞出来跟汤一起放到盘子里了。
最后，在豆腐上撒上香葱碎、香菜碎、辣椒段，淋上调味汁。
再浇上一勺热油，这道菜就完成了。
香菇鸡汤和排骨是之前姜黎就炖好的，一直在锅上温着。
排骨煮了一个小时以后，姜黎放里面放进冻豆腐、酸菜和粉丝。
冬天吃上一盆，暖暖的很好吃。
在外面等候的崔宗利刷着手机，忽然就闻到了一股香气。