第三十六章 年夜饭(2/4)
可乐鸡翅做好了，锅里的鲈鱼也差不多了。
姜黎用布垫着手，将鲈鱼取出来，倒掉蒸出来的汤汁。
再在鲈鱼身上撒上之前姜旭切好的姜丝、葱丝。
把锅中烧的热植物油，淋在鲈鱼身上，会让鱼的味道更加鲜美。
最后，再淋上一些调料，更具风味，今天最重要的一道菜也就完成了。
剩下的菜都好解决了，还有姜黎和姜旭都很爱吃的玉米烙。
寓意着金玉满堂，象征着财富和富饶，这对于爱财的姜黎来说，简直就是必不可少的一道菜。
做起来也很简单，直接把玉米煮熟以后，连着淀粉还有糯米粉等等，在一起搅拌均匀。
姜黎接下来又拿出好久没有用过的平底锅，把玉米在锅底铺平，小火煎到两面金黄。
撒上白糖，再加上一点炼乳，美味香甜的玉米烙就出锅了。
虽然吃饭的人就他俩，但是姜黎做的菜也不少，前前后后忙活一通，吃饭的时候也将近七点。
吃饭之前，姜黎还不忘包上点饺子，想着就算今天吃不完，以后放在冰箱里也可以吃。
一不留神，姜黎就做了好多馅儿的。
最重要的当然是三鲜馅的，姜黎和姜旭都爱吃。
以韭菜猪肉馅为主，每个饺子再放进去一个大虾仁，鲜香美味，简直不要太好吃。
再来就是酸菜馅的，年前姜黎就找时间腌制了一缸酸菜，此时正好吃。
再加上七分肥三分瘦的肉馅拌匀，这酸菜馅一定要用肥一点的肉。
不能怕肥肉多，这样做出来的酸菜才能鲜嫩酸爽，太瘦的肉反而会让馅发干发柴。
此外还有羊肉芹菜馅的，这是姜旭爱吃的。
馅里都是嫩嫩的小芹菜，切成末，放的羊肉比芹菜还要多。
不过就算是过年，也不能都是肉馅的饺子，所以还有素馅。
姜黎用布垫着手，将鲈鱼取出来，倒掉蒸出来的汤汁。
再在鲈鱼身上撒上之前姜旭切好的姜丝、葱丝。
把锅中烧的热植物油，淋在鲈鱼身上，会让鱼的味道更加鲜美。
最后，再淋上一些调料，更具风味，今天最重要的一道菜也就完成了。
剩下的菜都好解决了，还有姜黎和姜旭都很爱吃的玉米烙。
寓意着金玉满堂，象征着财富和富饶，这对于爱财的姜黎来说，简直就是必不可少的一道菜。
做起来也很简单，直接把玉米煮熟以后，连着淀粉还有糯米粉等等，在一起搅拌均匀。
姜黎接下来又拿出好久没有用过的平底锅，把玉米在锅底铺平，小火煎到两面金黄。
撒上白糖，再加上一点炼乳，美味香甜的玉米烙就出锅了。
虽然吃饭的人就他俩，但是姜黎做的菜也不少，前前后后忙活一通，吃饭的时候也将近七点。
吃饭之前，姜黎还不忘包上点饺子，想着就算今天吃不完，以后放在冰箱里也可以吃。
一不留神，姜黎就做了好多馅儿的。
最重要的当然是三鲜馅的，姜黎和姜旭都爱吃。
以韭菜猪肉馅为主，每个饺子再放进去一个大虾仁，鲜香美味，简直不要太好吃。
再来就是酸菜馅的，年前姜黎就找时间腌制了一缸酸菜，此时正好吃。
再加上七分肥三分瘦的肉馅拌匀，这酸菜馅一定要用肥一点的肉。
不能怕肥肉多，这样做出来的酸菜才能鲜嫩酸爽，太瘦的肉反而会让馅发干发柴。
此外还有羊肉芹菜馅的，这是姜旭爱吃的。
馅里都是嫩嫩的小芹菜，切成末，放的羊肉比芹菜还要多。
不过就算是过年，也不能都是肉馅的饺子，所以还有素馅。