“哇喔，你们组的烹饪理念很有深度。我喜欢你们的思维广度还有实事切入点。”
评委席和百人评审团爆发出响亮的掌声。
尤加利的场面话说得有多好听，等一会儿试吃环节收场就会有多惨烈。
食物就是食物，我就是我，我烹调出来的食物就是有个性的食物。
尤加利神色平静的归队，他的组员们想隔空给他一个大大的熊抱。
“思辨清晰伶牙俐齿，看来是老手了。”
尼基特笑眯眯的对着尤加利说到。
尤加利对着对方摇摇头，示意他不必多言。
“真想看看我们弄出来的东西能撂倒多少人。”
尤加利看着评委们听完自己的烹调理念阐述后开始给配餐打分。
三百份配餐定时定量完成，获得基础分六分。
配餐的烹调理念阐述点新颖有深度可惜菜品摆盘过分普通，评委们交头接耳后给出创意分0.43。
这个得分是尤加利预想不到的，他本来以为凭自己组那水皮摆盘一定能拿个零蛋回来。
配餐食物成色没得说，看着评委拿出餐刀切开餐品一一察看。
尤加利知道除了口味以外评委是挑不出什么绝世毛病的。
“牛油炒面粉的程度炒得刚刚好，汤里没有面粉疙瘩也没有太稀，粘稠度适中。”
“炸扒听切开的声音就知道这炸衣很脆它看起来面衣也不厚，用刀挤压肉扒的时候我们还能看到里面的肉汁。看来你们这一组对炸食物的油温和翻炸时长掌握得很好。”
看着对着评委的摄像头投屏在评选台上。
其实那肉扒被挤出来的汁不是新鲜肉汁，那是尸水，尤加利心里想着。
“面包布丁里的面包丁湿软度刚好，用勺子敲焦糖壳它的声音很酥脆，看起来让人食指大动。”
评委点评完配餐的菜品后，他们在配餐视觉上给了0.89的高分。
评委席和百人评审团爆发出响亮的掌声。
尤加利的场面话说得有多好听，等一会儿试吃环节收场就会有多惨烈。
食物就是食物，我就是我，我烹调出来的食物就是有个性的食物。
尤加利神色平静的归队，他的组员们想隔空给他一个大大的熊抱。
“思辨清晰伶牙俐齿，看来是老手了。”
尼基特笑眯眯的对着尤加利说到。
尤加利对着对方摇摇头，示意他不必多言。
“真想看看我们弄出来的东西能撂倒多少人。”
尤加利看着评委们听完自己的烹调理念阐述后开始给配餐打分。
三百份配餐定时定量完成，获得基础分六分。
配餐的烹调理念阐述点新颖有深度可惜菜品摆盘过分普通，评委们交头接耳后给出创意分0.43。
这个得分是尤加利预想不到的，他本来以为凭自己组那水皮摆盘一定能拿个零蛋回来。
配餐食物成色没得说，看着评委拿出餐刀切开餐品一一察看。
尤加利知道除了口味以外评委是挑不出什么绝世毛病的。
“牛油炒面粉的程度炒得刚刚好，汤里没有面粉疙瘩也没有太稀，粘稠度适中。”
“炸扒听切开的声音就知道这炸衣很脆它看起来面衣也不厚，用刀挤压肉扒的时候我们还能看到里面的肉汁。看来你们这一组对炸食物的油温和翻炸时长掌握得很好。”
看着对着评委的摄像头投屏在评选台上。
其实那肉扒被挤出来的汁不是新鲜肉汁，那是尸水，尤加利心里想着。
“面包布丁里的面包丁湿软度刚好，用勺子敲焦糖壳它的声音很酥脆，看起来让人食指大动。”
评委点评完配餐的菜品后，他们在配餐视觉上给了0.89的高分。