酸菜白菜都是从各家买来的,卓依依瞧见的时候,都已经被嫂子们剁碎,变成了一大盆一大盆的碎末。
然后那边还在当当剁的,正是有肥有瘦的猪肉馅子。
十多个菜板都是李景山借来的,挑的都是干净人家,几个轮番剁肉馅的小媳妇,此刻脸上都是带着笑意的。
卓依依瞧见那些跟着妈妈一起来的小孩子,眼睛一直盯着那些生肉,口水直流的样子,心里真挺难受的。
卓老娘也是个心软的,一直在旁叮嘱多放肉,别舍不得,两头大肥猪哩。
剁馅子这活谁都可以,可这拌饺馅,那必须得找做饭好吃的,要不然白瞎这玩意了。
李景山这一嚷嚷,立刻有几个被全体村民推选出来的妇女,脸红红的走了过来。
大家啥时候见过这么多肉,脸红可不是臊的,而是激动的。
大盆也都是各家从家里拿来的,也有卓家自己的,此刻一盆盆肉馅摆在这,这一刻,那必须得留个影,纪念一下。
卓依依回头去找相机的时候,发现已经有好几个相机在那咔嚓咔嚓了。
不说拌了几大盆馅子,光葱花就切了两大盆。
然后第一步那肯定是先放各种调料,然后把葱花倒进去,和肉馅一起搅拌均匀,最后一步,就是把剁好的菜馅放进去,继续搅拌。
香味都已经飘出去老远了,卓老爹和卓老娘还一再叮嘱拌饺馅的,多放肉多放油,别扣扣搜搜的。
看热闹的村民,已经被隔离开了,大家现在只能闻着香味,却看不见里面的情况。
然后李景山还得负责给大家讲解,每一步都讲的很清楚,包括剁了几十斤肉,用了多少豆油,光调料依依就给准备了多少样。
还有酱油醋,大家等下可以敞开了吃,因为依依说了,既然说了要请大家,就必须让大家吃个够。
实际村民一早听说卓家要请全村人吃饺子,而且还是肉馅儿的饺子,还是用大白面包的,开始都是不怎么相信的。
这会儿,大家终于是信了,有那些没控制好的,早都口水流了出来。
包饺子人需要的更多,好在这活男人也能干。
为了大家能早点把饺子吃到嘴,简直就是全村齐动手,卓家几间屋子,包括棚子里,现在都是包饺子的人。
卓依依瞧见就连孙大春家两个儿媳妇都来了,后来她还瞧见孙大春也跑去烧火了。
然后那边还在当当剁的,正是有肥有瘦的猪肉馅子。
十多个菜板都是李景山借来的,挑的都是干净人家,几个轮番剁肉馅的小媳妇,此刻脸上都是带着笑意的。
卓依依瞧见那些跟着妈妈一起来的小孩子,眼睛一直盯着那些生肉,口水直流的样子,心里真挺难受的。
卓老娘也是个心软的,一直在旁叮嘱多放肉,别舍不得,两头大肥猪哩。
剁馅子这活谁都可以,可这拌饺馅,那必须得找做饭好吃的,要不然白瞎这玩意了。
李景山这一嚷嚷,立刻有几个被全体村民推选出来的妇女,脸红红的走了过来。
大家啥时候见过这么多肉,脸红可不是臊的,而是激动的。
大盆也都是各家从家里拿来的,也有卓家自己的,此刻一盆盆肉馅摆在这,这一刻,那必须得留个影,纪念一下。
卓依依回头去找相机的时候,发现已经有好几个相机在那咔嚓咔嚓了。
不说拌了几大盆馅子,光葱花就切了两大盆。
然后第一步那肯定是先放各种调料,然后把葱花倒进去,和肉馅一起搅拌均匀,最后一步,就是把剁好的菜馅放进去,继续搅拌。
香味都已经飘出去老远了,卓老爹和卓老娘还一再叮嘱拌饺馅的,多放肉多放油,别扣扣搜搜的。
看热闹的村民,已经被隔离开了,大家现在只能闻着香味,却看不见里面的情况。
然后李景山还得负责给大家讲解,每一步都讲的很清楚,包括剁了几十斤肉,用了多少豆油,光调料依依就给准备了多少样。
还有酱油醋,大家等下可以敞开了吃,因为依依说了,既然说了要请大家,就必须让大家吃个够。
实际村民一早听说卓家要请全村人吃饺子,而且还是肉馅儿的饺子,还是用大白面包的,开始都是不怎么相信的。
这会儿,大家终于是信了,有那些没控制好的,早都口水流了出来。
包饺子人需要的更多,好在这活男人也能干。
为了大家能早点把饺子吃到嘴,简直就是全村齐动手,卓家几间屋子,包括棚子里,现在都是包饺子的人。
卓依依瞧见就连孙大春家两个儿媳妇都来了,后来她还瞧见孙大春也跑去烧火了。