第372章入微境?
考虑到晚上还是赶回大王村与家人团聚,可不想在这事儿上失约的秦晓伟,自然没功夫去料理一些太过耗费功夫的菜。
而就在他来到奇芳阁的厨房,开来挑选自己所能用的食材时,那仿佛选美一般的动作到是让一旁的李昆昊有些惊讶。
别看他不是厨师,xng格又有些油滑,做跑堂伙计比做厨师更适合,但这并不代表这家伙对于如何分辨好厨师和坏厨师没有了解。
一种食物的美味或是难吃,除了厨师的厨艺占了极大多数的主因之外,其自身的品质也起到了决定xng的作用。
所以,一个好厨师首先要学会得就是如何去分辨与挑选,最好也最适合自己所要料理菜肴的食材。而这一点,秦晓伟做到了。
别网里每天各种点心的销售量大得惊人,但厨房里的食材、设备以及各种调味料之类的东西却跟正常的大饭店或者餐厅并无区别。
特别是不针对普通食客营业的内厨房,不说那琳琅满目的厨房设施,光是通过专n渠道送过来的各种鲜活高档的食材,就足以让普通饭店羞愧死。
很快,秦晓伟就选好了心中已经定好的菜单上的几样主要配菜。
只不过,光有这些东西还不行,既然说好了请人一顿,他就没打算随便地去nng几个菜敷衍。
毕竟在这家伙眼中,厨师一上灶台,就得心无旁骛并竭尽所能用心地料理每一道菜,方不失自己的职业道德。
所以,秦晓伟又请李昆昊安排了一下,坐着车从夫子庙外围绕了一圈,回到车上将自己常备在身边的食材保温箱和厨师工具箱给拿了回来。
“晕,我说秦老弟,你不会到哪儿都带着这东西吧?”看着那仿佛小型圣斗士圣衣衣柜的箱子,李昆昊那叫一个囧。
“不好意思,这也只是我的职业习惯罢了,见笑见笑。”秦晓伟一边笑着解释,一边打开仿佛圣衣衣柜缩小版的工具箱。
顿时,大大小小的刀具、铲勺等等造型和作用都各不相同,但全都是由雪亮到几乎能映出人影子的特种不锈钢为材料做成的工具,晃huā了李昆昊的双眼。
“我地个乖乖行啊,秦老弟,虽然还没品尝到你的厨艺,可眼前这架势就够专业”冲着对方比划了一个大拇指,李昆昊笑着说道。
而发生在内厨房一角的这一幕,也被不少正在厨房里忙碌着的奇芳阁师傅们给看在了眼里。
等到秦晓伟忙活开来的时候,一个干瘦干瘦,仿佛风干了的大马猴一样,眯着双有些朦胧的不睛,眼顶着个红红的鼻头,一边打着酒嗝一边走了过来。
打量了那正在忙碌着的身影之后,这才说道:“嗝……我说小……小李子,你懂不懂规……规矩啊,怎么把外……外头人带到厨……厨房里来了?”
“哟,是禹叔啊,您怎么又喝酒了?医生不是说不让您碰得吗。”看到来人的李昆昊一改之前的油滑,很是恭敬也很是担心地说道。
“切,你小……小子少来这套,医……医生懂个屁我喝酒才……才是为自己的身……身体好呢”禹逸迢不满地说道。
考虑到晚上还是赶回大王村与家人团聚,可不想在这事儿上失约的秦晓伟,自然没功夫去料理一些太过耗费功夫的菜。
而就在他来到奇芳阁的厨房,开来挑选自己所能用的食材时,那仿佛选美一般的动作到是让一旁的李昆昊有些惊讶。
别看他不是厨师,xng格又有些油滑,做跑堂伙计比做厨师更适合,但这并不代表这家伙对于如何分辨好厨师和坏厨师没有了解。
一种食物的美味或是难吃,除了厨师的厨艺占了极大多数的主因之外,其自身的品质也起到了决定xng的作用。
所以,一个好厨师首先要学会得就是如何去分辨与挑选,最好也最适合自己所要料理菜肴的食材。而这一点,秦晓伟做到了。
别网里每天各种点心的销售量大得惊人,但厨房里的食材、设备以及各种调味料之类的东西却跟正常的大饭店或者餐厅并无区别。
特别是不针对普通食客营业的内厨房,不说那琳琅满目的厨房设施,光是通过专n渠道送过来的各种鲜活高档的食材,就足以让普通饭店羞愧死。
很快,秦晓伟就选好了心中已经定好的菜单上的几样主要配菜。
只不过,光有这些东西还不行,既然说好了请人一顿,他就没打算随便地去nng几个菜敷衍。
毕竟在这家伙眼中,厨师一上灶台,就得心无旁骛并竭尽所能用心地料理每一道菜,方不失自己的职业道德。
所以,秦晓伟又请李昆昊安排了一下,坐着车从夫子庙外围绕了一圈,回到车上将自己常备在身边的食材保温箱和厨师工具箱给拿了回来。
“晕,我说秦老弟,你不会到哪儿都带着这东西吧?”看着那仿佛小型圣斗士圣衣衣柜的箱子,李昆昊那叫一个囧。
“不好意思,这也只是我的职业习惯罢了,见笑见笑。”秦晓伟一边笑着解释,一边打开仿佛圣衣衣柜缩小版的工具箱。
顿时,大大小小的刀具、铲勺等等造型和作用都各不相同,但全都是由雪亮到几乎能映出人影子的特种不锈钢为材料做成的工具,晃huā了李昆昊的双眼。
“我地个乖乖行啊,秦老弟,虽然还没品尝到你的厨艺,可眼前这架势就够专业”冲着对方比划了一个大拇指,李昆昊笑着说道。
而发生在内厨房一角的这一幕,也被不少正在厨房里忙碌着的奇芳阁师傅们给看在了眼里。
等到秦晓伟忙活开来的时候,一个干瘦干瘦,仿佛风干了的大马猴一样,眯着双有些朦胧的不睛,眼顶着个红红的鼻头,一边打着酒嗝一边走了过来。
打量了那正在忙碌着的身影之后,这才说道:“嗝……我说小……小李子,你懂不懂规……规矩啊,怎么把外……外头人带到厨……厨房里来了?”
“哟,是禹叔啊,您怎么又喝酒了?医生不是说不让您碰得吗。”看到来人的李昆昊一改之前的油滑,很是恭敬也很是担心地说道。
“切,你小……小子少来这套,医……医生懂个屁我喝酒才……才是为自己的身……身体好呢”禹逸迢不满地说道。