一小锅冷水加冰糖烧开,加入红茶,继续烧煮。

    不过一会儿,锅里的水就从无色染成了红棕色。

    茶香在空气中弥漫,独属于红茶的香气。

    关于茶叶,宋菱烟比较喜欢的是绿茶和红茶。

    老家多丘陵,偶尔山上会有野茶树出现,宋菱烟一直记得外婆会在春天去山上采摘那些茶树新鲜的嫩叶。

    采摘好的叶子在铁锅里翻炒,捻起一小撮嗅闻。

    冰红茶当然少不了柠檬,切成两半的柠檬捏出汁液倒入锅中。

    宋菱烟一共挤了四个,此外,还切片了一些柠檬,加入锅中熬煮。

    放入锅中的柠檬都是洗干净的,切成了薄片。

    “这样应该就好了。”

    宋菱烟关掉火,让煮好的冰红茶冷却一下。

    待这些红茶冷却后,也装瓶,想喝的时候加上冰块,这不就是冰红茶了吗。

    宋菱烟把锅拿了下来,放在旁边安置,新拿出一口锅。

    厨房里各种锅少说有十来个。

    醒好的面被宋菱烟切成一小块一小块,这些面剂子要经过松弛后搓成长条,最后扭成麻花的样子。

    锅热烧油,不用太热,偏低温大约150-160℃放入。

    白色的面剂子在油锅里待一段时间就会变色膨胀漂浮起来。

    大概要在油锅里滚个十五六分钟。

    捞出来的麻花放在盘子里,宋菱烟要继续炸下一锅了。

    宋菱烟是不喜欢把油保存下来的,可是这样倒掉又有些浪费。

    所以打算中午做些需要油炸的美食。