有人提出想要看看这个字型无比复杂的面到底是怎么做出来的,
顾淼问过老板娘之后,进入厨房,
老板正在里面忙得热火朝天,手里扯着面团,在案板上又揉又打。
最后双手各执一头,像拉面一样,抖出一条厚薄均匀,如武装带一般粗细的面条,
接着就往一旁的开水锅里一丢。
老板看见顾淼进来,十分认真的看着部操作过程,拍拍手上的面粉:
“你对这也有兴趣?”
“挺有意思的。”
老板摇摇头,用一口标准的长安腔调感慨:“哎,以前都是家里的女人做,现在的女娃子啊,都十四岁了,连个面都不会擀,还怎么嫁人……”
顾淼干笑两声,看了眼屏幕:
“我都二十四了,还不会擀。”
“我三十四了,会泡方便面。”
“我也不会擀,怎么办,嫁不掉了,哦,我是男的,忽然安心。”
“为什么要为难一个十四岁的小姑娘,放着我来!我去买两斤!”
“嫁人为什么要擀面?吃米饭的就一辈子嫁不出去了吗?呜呜呜。”
“楼上的别哭,我不吃面,投入我的怀抱吧。”
在等待面熟的时候,老板从桌上的一只大碗里捞起了一片肉皮,还有一块巨大的肉,
肉皮晶莹剔透,吸饱了汁水,透着暗红色。
肉则是三分肥,七分瘦,
老板抄起菜刀,削下一片,把剩下的又扔了回去。
接着,又继续用菜刀把那块削下来的肉切碎,
顾淼问过老板娘之后,进入厨房,
老板正在里面忙得热火朝天,手里扯着面团,在案板上又揉又打。
最后双手各执一头,像拉面一样,抖出一条厚薄均匀,如武装带一般粗细的面条,
接着就往一旁的开水锅里一丢。
老板看见顾淼进来,十分认真的看着部操作过程,拍拍手上的面粉:
“你对这也有兴趣?”
“挺有意思的。”
老板摇摇头,用一口标准的长安腔调感慨:“哎,以前都是家里的女人做,现在的女娃子啊,都十四岁了,连个面都不会擀,还怎么嫁人……”
顾淼干笑两声,看了眼屏幕:
“我都二十四了,还不会擀。”
“我三十四了,会泡方便面。”
“我也不会擀,怎么办,嫁不掉了,哦,我是男的,忽然安心。”
“为什么要为难一个十四岁的小姑娘,放着我来!我去买两斤!”
“嫁人为什么要擀面?吃米饭的就一辈子嫁不出去了吗?呜呜呜。”
“楼上的别哭,我不吃面,投入我的怀抱吧。”
在等待面熟的时候,老板从桌上的一只大碗里捞起了一片肉皮,还有一块巨大的肉,
肉皮晶莹剔透,吸饱了汁水,透着暗红色。
肉则是三分肥,七分瘦,
老板抄起菜刀,削下一片,把剩下的又扔了回去。
接着,又继续用菜刀把那块削下来的肉切碎,