当裴沈二人正遥遥注视的时候，从那处衙门里正好走出来一个矮胖老头来，两撇花白的山羊胡子，身着一身半旧常服，肚皮顶着腰带，腰上别了个酒葫芦，红润的脸上带着笑，有一种乐天知命的神气。
门卫笑着对他说：“刘狱丞当值好几日，今日可是要去明月清风楼好好喝个痛快。”
“明月清风楼可不是咱们这等人去的，别处自有好酒。当了半月晚值，久未饮酒，今日可要喝个痛快，哈哈哈哈。”老刘头拍拍腰上的酒葫芦，迈着大步上了街。
门前大道一直往前，过两条街就是热闹繁华的永宁大街，街上酒肆林立，美食云集，想吃什么都有，只是价钱颇不美，吃上一顿可得花上不少银子。
往南穿过这条横街，再拐向东边的清平巷，那里也有几个不错的苍蝇小馆，价钱公道又不拘束，老刘头思定，回首朝门卫挥了挥手朝南走去。
门卫挥手回了个礼，身后巍峨的大门上，高悬着三个鎏金大字：“大理寺”。
老刘头一路哼着小曲慢悠悠地晃着，行不多远，忽见街尾飘出一角青色酒旗，迎风猎猎。
“咦，这里什么时候有间酒馆了？”老刘头记得那里有间两层的门脸，铺子换了几个东家，空了大半年，未曾想突然开了间酒馆，想是自己日日当值，许久没有出院门了。
“也好，不用走远路了”老刘头欣喜，加快了脚步。
拐过街角，只见一褐色的门楼挺立，飞檐上挂着青色的酒旗，门楣上一块五尺长的匾额，匾上三个俊秀大字：唯珍馆，门楼左右各挂了两个麻黄色的灯笼，各有“唯”、“珍”二字。
门脸颇为宽敞，步入大堂，柜上一赭色土陶花瓶，里面插着几株盛开的桃花，粉艳灿烂，桃枝上缠着许多朱红纸片，颇为喜庆，柜台旁一扇小门，上挂描金竹帘，想是通往厨房或后院的，竹帘旁一道长长的木楼梯，通往二楼。
柜台后一个帐房先生模样的中年男子正低头拔弄着算珠，见有客人上门，忙抬头招呼，笑容温和。
“贵店是新张吧，恭喜恭喜啊”老刘头环顾一周，大堂不算小，有七八张桌子，颇为清爽干净，想是时辰还早，只零散的坐着几个客人。
“客官有礼，小店开张方三五日，街坊邻里的多有照顾，”帐房忙拱手施礼，扬声道：“杏酪，来招呼客人”
一个模样俊俏的小姑娘迎了上来，正是十四五岁的年纪吧，一笑眉眼弯弯很是讨喜，见老刘头抱着个酒葫芦：“老爹，您是打酒还是吃饭？”
“酒也要喝饭也要吃啊”老刘头拍了拍他的酒葫芦哈哈大笑。
“那您先坐”，杏酪领老刘头至一靠窗的桌旁，递上一本画本模样的本子：“看看想吃什么菜？”
“哟，都画出来了”翻开第一页，赭色小陶钵里豆腐状一块红通油亮的肉，油亮的光泽让人食指大恸，旁边用漂亮的淡墨小楷写着三个字“神仙肉”，下面还有四个朱红小字：限量供应。
“何谓神仙肉？吃了快活似神仙吗？哈哈哈哈！这为何还限量？”看着这图画十分逼真，老刘头暗暗称奇。
“这神仙肉啊，是用上好的腩肉切成方块，加甜酒、秋油装入陶钵内，不加一滴水，用桑皮纸封好口，放入灶中石砻糠中煨焖上一整晚，第二日才能打开食用。肉煨得软烂糯香可好吃了！至于限量嘛，因为灶里只能放下十个小陶钵，所以限量十钵供应。”其实是掌柜的说物以稀为贵，一日只提供十钵。
“那必须来一钵尝尝，哈哈”老刘头翻到后面，咦了一声，指了指焦熘肥肠，看上油亮焦脆，“这是什么？”
门卫笑着对他说：“刘狱丞当值好几日，今日可是要去明月清风楼好好喝个痛快。”
“明月清风楼可不是咱们这等人去的，别处自有好酒。当了半月晚值，久未饮酒，今日可要喝个痛快，哈哈哈哈。”老刘头拍拍腰上的酒葫芦，迈着大步上了街。
门前大道一直往前，过两条街就是热闹繁华的永宁大街，街上酒肆林立，美食云集，想吃什么都有，只是价钱颇不美，吃上一顿可得花上不少银子。
往南穿过这条横街，再拐向东边的清平巷，那里也有几个不错的苍蝇小馆，价钱公道又不拘束，老刘头思定，回首朝门卫挥了挥手朝南走去。
门卫挥手回了个礼，身后巍峨的大门上，高悬着三个鎏金大字：“大理寺”。
老刘头一路哼着小曲慢悠悠地晃着，行不多远，忽见街尾飘出一角青色酒旗，迎风猎猎。
“咦，这里什么时候有间酒馆了？”老刘头记得那里有间两层的门脸，铺子换了几个东家，空了大半年，未曾想突然开了间酒馆，想是自己日日当值，许久没有出院门了。
“也好，不用走远路了”老刘头欣喜，加快了脚步。
拐过街角，只见一褐色的门楼挺立，飞檐上挂着青色的酒旗，门楣上一块五尺长的匾额，匾上三个俊秀大字：唯珍馆，门楼左右各挂了两个麻黄色的灯笼，各有“唯”、“珍”二字。
门脸颇为宽敞，步入大堂，柜上一赭色土陶花瓶，里面插着几株盛开的桃花，粉艳灿烂，桃枝上缠着许多朱红纸片，颇为喜庆，柜台旁一扇小门，上挂描金竹帘，想是通往厨房或后院的，竹帘旁一道长长的木楼梯，通往二楼。
柜台后一个帐房先生模样的中年男子正低头拔弄着算珠，见有客人上门，忙抬头招呼，笑容温和。
“贵店是新张吧，恭喜恭喜啊”老刘头环顾一周，大堂不算小，有七八张桌子，颇为清爽干净，想是时辰还早，只零散的坐着几个客人。
“客官有礼，小店开张方三五日，街坊邻里的多有照顾，”帐房忙拱手施礼，扬声道：“杏酪，来招呼客人”
一个模样俊俏的小姑娘迎了上来，正是十四五岁的年纪吧，一笑眉眼弯弯很是讨喜，见老刘头抱着个酒葫芦：“老爹，您是打酒还是吃饭？”
“酒也要喝饭也要吃啊”老刘头拍了拍他的酒葫芦哈哈大笑。
“那您先坐”，杏酪领老刘头至一靠窗的桌旁，递上一本画本模样的本子：“看看想吃什么菜？”
“哟，都画出来了”翻开第一页，赭色小陶钵里豆腐状一块红通油亮的肉，油亮的光泽让人食指大恸，旁边用漂亮的淡墨小楷写着三个字“神仙肉”，下面还有四个朱红小字：限量供应。
“何谓神仙肉？吃了快活似神仙吗？哈哈哈哈！这为何还限量？”看着这图画十分逼真，老刘头暗暗称奇。
“这神仙肉啊，是用上好的腩肉切成方块，加甜酒、秋油装入陶钵内，不加一滴水，用桑皮纸封好口，放入灶中石砻糠中煨焖上一整晚，第二日才能打开食用。肉煨得软烂糯香可好吃了！至于限量嘛，因为灶里只能放下十个小陶钵，所以限量十钵供应。”其实是掌柜的说物以稀为贵，一日只提供十钵。
“那必须来一钵尝尝，哈哈”老刘头翻到后面，咦了一声，指了指焦熘肥肠，看上油亮焦脆，“这是什么？”