“这个加了温水的叫水油皮,没加的叫油酥。”

    “水油皮,油酥,记住啦!”希希重复了一遍,随后给了林语安一个大大的笑脸。

    那可爱的模样,让林语安的心里顿时软成一片,殊不知两人这温馨的一幕,也温暖了别人的心。

    大约一刻钟,面团就醒好了。

    林语安一步一步的教希希,如何把面团揉搓成条,又均分成小面团等等。

    “现在把这个水油皮压扁,用它把油酥包住,对,就是这样,轻轻的全部裹住,小心不要弄破了哦,还有不要让里面的油酥漏出来!”

    希希听到说不能弄破,就打起了十二分的精神,小心翼翼的操作着。

    那认真的小模样,让人一点都看不出智力方面有问题。

    林语安用衣袖擦了擦眼角。

    “全包好啦!”

    “嗯,都包的很棒!”

    得到赞赏后,希希笑得更开心了。

    “现在我们用擀面杖,把这个小面团擀成牛舌状。”

    “牛舌?”

    林语安微笑着做了示范,“呐,就是这样,擀完之后,把面皮从上往下卷,卷后好再打竖放轻轻地拍一下,重新擀成牛舌状,最后卷成胖卷卷。”

    希希抢过擀面杖,“我来!”

    在她擀面皮的时候,林语安接过红玲拿来的梅花酱,这坛酱不多,又太甜,要想办法调下味道才行。

    最后她决定加点面粉进去。

    这原本是做糖包时,防止流糖烫伤嘴巴的,不过现在拿来调和甜度也不错。

    林语安把调好的馅料分成小团后,希希那边也完成了,她兴奋的喊道:“做好啦!”

    “哇,希希做得好棒!”