“我也大了,没心思管那么多,管也管不了,娃子们有吃有喝冬天冻不着,就啥都有了。”
“这个倒是,”大家跟着迎合,英子哥的事情就眼下来看,算是娶了个好媳妇的,虽说家安在女方那边,但是家里特别是北苑大姑院子里的事情,每每回来都会帮着干,小两口从来没落下过,北苑大姑心里也就宽了不少,“心里惦记着,在哪里都是一样的。”
北苑大姑会经常过来去下院,和老太太说个话,唠个嗑。但是上院并不常来,所以这次赶着送帖子上来,她娘硬是拉着说了一下午的话。大家慢慢慢慢都熟悉起来,李婶子话也多了,和大家聊的也开心,说了也不少。
下午日头西下,北苑大姑实在留不下吃饭,还要赶回去。老太太也不多待,一起跟着下午了。
家里人多,她娘也不强留,又不是外人,不见外。
于景他们没南山没回,家里她爹中午木工作坊里做了会活计,下午的时候过来打招呼,说是要上山给庄稼除草松土,这会山上还没回。梁时行和小顺才也是一个下午都上院学堂跟着先生读书,没下来过,人送走了之后,她娘和于瑶开始张罗晚饭。
忙过了间苗那阵,这会山上家里又要忙起来了,松土,二遍草,一样样的都是赶时间的活计,要是地伺候的晚了那么几天,就会影响秋天的收成。
家里的韭菜也该吃了,头茬的韭菜,最是新鲜。
晚上她娘说是要包饺子,韭菜鸡蛋和韭菜肉的馅子,两样。
她娘拿着小镰刀,让她和丫头一个挎着个小拦着,跟着她去菜园子割韭菜。于瑶家里张罗菜,要是往常,包饺子就不用弄菜了,但是有梁时行在,多少也要弄几个。
她娘割完的一把一把韭菜让她和丫头就跟前摘干净,一根根的捋顺当了放篮子里。韭菜割的差不多,也都挑拣干净了,她娘就让她们挎着拦着后头跟着,到了井边,她娘担水,一把一把的洗干净,篮子也用水里外都涮一遍,干干净净的,装着韭菜,家来切馅子。
于瑶已经和好了面,屋里醒着呢。
家里有麦子面和荞麦面,包的饺子也是两样的,一样都用麦子面和的,一样是两种面粉掺和着,两个大大的面团,圆圆的,一个面盆一个,盖着盖令,正放在热炕头,就等着醒好擀面皮包饺子了。
于瑶正在剁肉,是瘦肉,韭菜肉馅子里用的。她娘另一个面板切韭菜,一刀一刀下去很是细。
垛好的肉馅,放上油盐酱醋葱酱大料,递过来一双筷子,让她和丫头两个和馅子。一边和肉馅,她娘切好的韭菜一捧一捧的加到肉馅子里,和着和着,就成了韭菜肉的馅子了。
于瑶弄好肉馅,就开始弄鸡蛋,炒过的鸡蛋另外找来馅子盆,也是和好,再一点点的放上她娘切的韭菜,和完就是韭菜鸡蛋的了。
两团面、两盆馅子都弄好了,她和丫头也过来凑热闹,炕头一坐,跟着学样的帮着擀面皮,包饺子。
丫头不会,就是跟着闹腾,她包饺子倒还是有模有样的,就是有些慢,她娘包完三个了,她一个也就刚刚包好。
饺子包好,不着急煮,还要准备菜,有于瑶在,她就轻快不少,想过去帮忙就拉着丫头一起后厨帮着烧个火,要是犯懒了,就领着丫头外面转悠,或者屋里坐着看看书念念故事之类的。
家里年年的头茬韭菜都是吃的新鲜,所以她爹外头回来,一看包的饺子,还是韭菜肉和韭菜鸡蛋两样馅子的,更是高兴。
“我换过衣裳这就上院去叫人,”她爹洗漱完,擦了脸,屋里就要找衣裳,“再温上好酒,今儿可得好好喝喝。”
“这个倒是,”大家跟着迎合,英子哥的事情就眼下来看,算是娶了个好媳妇的,虽说家安在女方那边,但是家里特别是北苑大姑院子里的事情,每每回来都会帮着干,小两口从来没落下过,北苑大姑心里也就宽了不少,“心里惦记着,在哪里都是一样的。”
北苑大姑会经常过来去下院,和老太太说个话,唠个嗑。但是上院并不常来,所以这次赶着送帖子上来,她娘硬是拉着说了一下午的话。大家慢慢慢慢都熟悉起来,李婶子话也多了,和大家聊的也开心,说了也不少。
下午日头西下,北苑大姑实在留不下吃饭,还要赶回去。老太太也不多待,一起跟着下午了。
家里人多,她娘也不强留,又不是外人,不见外。
于景他们没南山没回,家里她爹中午木工作坊里做了会活计,下午的时候过来打招呼,说是要上山给庄稼除草松土,这会山上还没回。梁时行和小顺才也是一个下午都上院学堂跟着先生读书,没下来过,人送走了之后,她娘和于瑶开始张罗晚饭。
忙过了间苗那阵,这会山上家里又要忙起来了,松土,二遍草,一样样的都是赶时间的活计,要是地伺候的晚了那么几天,就会影响秋天的收成。
家里的韭菜也该吃了,头茬的韭菜,最是新鲜。
晚上她娘说是要包饺子,韭菜鸡蛋和韭菜肉的馅子,两样。
她娘拿着小镰刀,让她和丫头一个挎着个小拦着,跟着她去菜园子割韭菜。于瑶家里张罗菜,要是往常,包饺子就不用弄菜了,但是有梁时行在,多少也要弄几个。
她娘割完的一把一把韭菜让她和丫头就跟前摘干净,一根根的捋顺当了放篮子里。韭菜割的差不多,也都挑拣干净了,她娘就让她们挎着拦着后头跟着,到了井边,她娘担水,一把一把的洗干净,篮子也用水里外都涮一遍,干干净净的,装着韭菜,家来切馅子。
于瑶已经和好了面,屋里醒着呢。
家里有麦子面和荞麦面,包的饺子也是两样的,一样都用麦子面和的,一样是两种面粉掺和着,两个大大的面团,圆圆的,一个面盆一个,盖着盖令,正放在热炕头,就等着醒好擀面皮包饺子了。
于瑶正在剁肉,是瘦肉,韭菜肉馅子里用的。她娘另一个面板切韭菜,一刀一刀下去很是细。
垛好的肉馅,放上油盐酱醋葱酱大料,递过来一双筷子,让她和丫头两个和馅子。一边和肉馅,她娘切好的韭菜一捧一捧的加到肉馅子里,和着和着,就成了韭菜肉的馅子了。
于瑶弄好肉馅,就开始弄鸡蛋,炒过的鸡蛋另外找来馅子盆,也是和好,再一点点的放上她娘切的韭菜,和完就是韭菜鸡蛋的了。
两团面、两盆馅子都弄好了,她和丫头也过来凑热闹,炕头一坐,跟着学样的帮着擀面皮,包饺子。
丫头不会,就是跟着闹腾,她包饺子倒还是有模有样的,就是有些慢,她娘包完三个了,她一个也就刚刚包好。
饺子包好,不着急煮,还要准备菜,有于瑶在,她就轻快不少,想过去帮忙就拉着丫头一起后厨帮着烧个火,要是犯懒了,就领着丫头外面转悠,或者屋里坐着看看书念念故事之类的。
家里年年的头茬韭菜都是吃的新鲜,所以她爹外头回来,一看包的饺子,还是韭菜肉和韭菜鸡蛋两样馅子的,更是高兴。
“我换过衣裳这就上院去叫人,”她爹洗漱完,擦了脸,屋里就要找衣裳,“再温上好酒,今儿可得好好喝喝。”