姚石从音乐餐厅出来,开车回家的路上,接到了老板董俊田的电话,让他过去一趟。

    董俊田的家就在山水花园,跟姚石的房子隔着不算远,开车基本上十几分钟就到了。

    姚石敲门之后,董俊田给开的门。

    进了屋,就瞧见客厅已经有人坐着了。

    而且仔细一打量,好么,都是熟人。

    王景瑞,高崇博,还有一个新面孔,好像是王景瑞的弟弟,四海宴海鲜自助餐厅的老板,王新年。

    这人可到的够齐全!

    之前电话里,董俊田只说是让他过来一趟,有事情要商量,具体的也没细说。

    看着这阵仗,怕是有什么大事儿啊?

    姚石心里嘀咕,可是面上不显,笑着同一众人寒暄过,这才坐到了董俊田身边。

    这种场合,他的任务一般就是听老板吩咐,适当的再帮着活跃一下气氛。

    董俊田对着姚石说道:“我刚才正跟他们说着呢,正好你也听一听。”

    “咱们后厨现在这样安排根本不行,我想要重新制定后厨接单的分配管理,当然了,只是有这个打算,还没具体想好应该怎么实施,不过......后厨目前人员虽然够用,可是真正能上灶掌勺的人手却只有老赵和老谷。所以我跟景瑞商量了一下,想要让老赵和老谷以后独立接单,你觉得怎么样?”

    姚石一听,脸上的表情立马就有点绷不住了。

    重新制定后厨接单的分配管理?

    那就意味着后厨彻底进行分化了。

    以后赵猛和谷云武就不再是合作关系,而是变成了竞争关系。

    一般来说,大饭店的后厨都会设置主厨和大厨。

    主厨负责整个后厨的人事管理和计划菜单,订购食品原料,指挥和协助烹饪工作,准备特定的饭菜。

    而大厨则负责接单掌勺,以及后厨烹饪制作。

    在千里马,后厨虽然忙碌,但向来都是赵猛和谷云武搭配合作。